维生素D是脂溶性维生素的一员,也就是可以让你拥有铮铮铁骨的维生素D。
因为在我们骨骼当中最主要的成分是钙和磷,而维生素D却可以帮助钙和磷,沉积到我们骨骼上,也就是说,它对于骨骼对钙的吸收是至关重要的。换句话说,如果我们体内缺少了维生素D,即使你每餐都能够吃到钙,仍然会影响牙齿跟骨骼的健康。而且不同年龄的人缺少维生素D的表现都不同,比如说幼儿或儿童如果他缺少维生素D,容易出现佝偻病,常见O型腿,X型腿,有鸡胸,肋外翻,出牙推迟,囟门晚闭等等症状;成年人特别是孕妇,乳母,老年人缺少维生素D,会导致骨质软化,骨盆变形,出现骨质疏松,特别容易骨折。所以你看,不是吃了钙片就能保证骨骼不缺钙的。还要看是否有足够的维生素D来协助钙的沉积,咱们人体靠晒太阳就可以在人体内合成维生素D,所以维生素D又被称为“阳光维生素”。
曾经有一个英国的科学家,做过一个很有意思的课题,为什么猫有九条命,好像猫这种动物抗击外来恶劣环境的能力挺强的,最后他发现猫体内维生素D含量充足,对它们是非常非常重要的。维生素D的神秘力量就越来越得到科学界的关注,维生素D除了对骨骼健康的保驾护航的作用,还可以预防自身免疫性疾病,还可以抗癌,
哪些人需要特别补充维生素D?
处在生长发育期的儿童和青少年;
怀孕期,哺乳期和更年期的女性;
上了年纪的人,特别是那些有了退化性关节炎的人;
夜间工作的见不到阳光的人或者是不愿意出门的宅男宅女们;
饮食不规律特别是素食者;
生活在北方地区的人特别是冬天北方地区日照时间短且弱的人;
居住在雾霾都市的人,紫外线因雾霾而损失变弱。
如果你同时属于上面几类,就要刻不容缓地进行维生素D的补充了。
维生素D有调节钙的作用,所以是骨,牙齿正常发育所必需的维生素,特别是孕妇,婴儿和青少年需要的量大。妊娠期和哺乳期的也要增加一倍的摄入量。
如何摄入维生素D?
要晒太阳,每天晒15-30分钟就可以让我们的身体自己合成足够的维生素D,但不能隔着玻璃晒,因为紫外线是不能穿透玻璃的;
如何从一日在餐吃到维生素D?
海鱼,鱼籽,动物肝脏,蛋黄,鱼肝油制剂;
但是,要提醒大家一点,在蔬菜水果含有的维生素D并不多,对于素食者可以吃在日照环境生长的蘑菇或酵母。