端午节

端午节

小时候不知何为端午节,亦不知何为粽子,以至看《新白娘子传奇》上面的人吃粽子的时候,感觉他们好傻,想吃米饭闷一锅不就完了,还搞的那么复杂。


长大了才知道端午节赛龙舟吃粽子是为了纪念楚国诗人屈原。公元前二七八年,秦军攻破楚国京都,屈原在绝望中抱石自沉于汨罗江,时为农历五月初五。屈原投江后,楚国百姓设法搭救,众舟船争相划入汨罗江中,以后便发展成为今天的龙舟竞赛。又传说屈原遇难后,楚国百姓纷纷往江里投筒粽,使屈原之尸免招鱼虾之食,从此也就有了端午节食粽的习俗。


今之端午节吃粽子是一件很容易的事情,网络的普及,物流的加持,新鲜的粽子叶很快就能收到。今年和往年一样,还是自己包粽子,粽叶、糯米、红枣一应俱全,自己包的,孩子们也爱吃。


包粽子的时候正好儿子也在身边,我边包粽子边给他讲述:“以前的时候,我和你聊城的那位叔叔,我们俩在青岛,以包粽子为生。”儿子说:“我怎么不记得?”我说“那个时候还没有你。”


刚包好了一小盆儿,儿子就露出了迫不及待想吃粽子的表情,那就先煮上一锅吧!煮粽子是一个慢功夫,开锅后转小火,闷上三个小时左右。


刚开锅不久,儿子进厨房就说:“我闻到了粽子的清香,一会吃饭的时候我要留着点肚子等着吃粽子。”

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