《致富经》之十一:蓝莓种植高产技术

蓝莓,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。

其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。


一、选择品种

1、蓝莓品种。常见蓝莓的品种有:适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓、适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓和兔眼蓝莓其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类,国际市场需求量最大。要根据实际的种植地选择好蓝莓的品种。

2、选苗。如果是直接选择用蓝莓苗进行种植的话最好选择2-3年的蓝莓苗,因为这样就能比较快的结出果实,如果用更早的蓝莓苗开始种可能就需要几年才能结果。另外不管用几年的苗都要对幼苗先进行筛选,将长势弱,根系稀疏、有病害等植株剔除,留下健壮的幼苗作为定植苗。

如果从种子开始种,那么就要先育苗了。一般先用播种盆放入湿润的水苔,然后再将种子播进去,盖上一层报纸,并将播种盆放置在16-21℃的环境里保持湿润,这样大概一个月种子就能发芽了。种子发芽后就要将播种盆放在阳光直射的地方,单切记暴晒,要定时浇水。当幼苗长到5至8厘米高之时就可以进行定值了。

 

二、园地建设

1、园地选择。选择的园地坡度要小。因为蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,所以最好选择土壤疏松、通气良好、湿润但不积水且有机物含量不低于5%的酸性肥沃园地。

2、园地准备。园地选好后,在定值的前一年结合绿肥进行深翻,深度以20~25厘米为宜,深翻熟化后整地。另外,在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良,以利蓝莓生长。

3、定植。草莓的定值时间有春、秋两季,其中秋栽的存活率比春栽高。春栽则宜早不宜晚。株行距,兔眼蓝莓常用2米×2米或1.5米×3米,高丛蓝莓用1.2米×2米,矮丛蓝莓用0.5~1米×1米。在主栽品种中栽入一些其他品种的蓝莓可以提高结果率和果实质量。

 

三、土壤管理

1、清耕法。从早春至8月份都可进行清耕(清耕法为在生长季内多次浅清耕,松土除草,一般灌溉后或杂草长到一定高度即中耕。),入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10厘米为宜,过深易伤害根系。

2、生草法。生草法(在果树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方法)与清耕法相比,同样有利于提高产量,并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。

3、除草。在蓝莓园管理中,除草是非常重要的一环,做好了可使产量提高1倍以上。蓝莓除草一般用化学药剂进行除草,因为人工除草费用高,而且容易伤害根系,特别是矮丛蓝莓栽培。

4、土壤覆盖。土壤覆盖是指给矮丛蓝莓土壤覆盖5~10厘米锯末或者树叶、稻草及其他作物秸秆。它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。其中锯末的效果最好。


四、施肥

建议使用生物有机肥。我国农地因过量使用化肥已造成严重污染,最终土地减产甚至绝产。刘存寿研发的碳基营养微生物菌肥和秦之宝碳基腐植酸水溶肥混合施用效果好;不宜施硝态氮肥,蓝莓对氯敏感,不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。高丛和兔眼蓝莓可用沟施法,深度以10~15cm为宜。施肥在早春萌芽前进行,也可在浆果转熟期再施1次。过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡,因此,施肥量的确定要非常慎重,必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。


五、灌水

蓝莓根系分布浅,喜湿润,及时灌水十分必要。灌水是最好不要用深井水,因为深井水一般pH值都会偏高,且钠和钙含量高,长期使用会影响蓝莓的生长和产量。灌水的时候可以用稀硫酸将pH值调5左右再灌,最好每隔3-5天灌水一次。


六、除草

蓝莓园除草是果园管理中的重要一环,除草果园比不除草果园产量可提高1倍以上。人工除草费用高,土壤耕作又容易伤害根系和树体。因此,化学除草在蓝莓栽培中应用广泛。尤其是矮丛蓝莓,果园形成后由于根状茎窜生行走,整个果园连成一片,无法进行人工除草,必须使用除草剂。

蓝莓园中应用化学除草剂有许多问题,一是土壤中过高含量的有机质可以钝化除草剂;二是过分湿润的土壤使用除草剂的时间不定;三是台田栽培时,台田沟及台面应用除草剂很难控制均匀。尽管如此,在蓝莓园应用除草剂已获得较成功经验。

除草剂的使用应尽可能均匀一致,可以采用人工喷施和机械喷施。喷施时,压低喷头,喷于地面,尽量避免喷到树体上。至今为止,尚无一种对蓝莓无害的有效除草剂,因此,除草剂的有效使用应严格按照药剂厂方说明进行,对新型除草剂,要经过试验后方能大面积应用。


七、采收

兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致,一般采收需要持续20~30天,通常每星期采1次。果实鲜食时要人工采摘,用于加工可用机械采收。

引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等。中国为新引种栽培区,病虫害的发生较少。

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