微店店长版有一个装修模块叫“店长笔记”，想来一定有不少和我一样的小店主，希望把货架上摆满心意的同时，也能分享它们背后的故事。日记第一篇，就先说说新月收茶的前前后后吧。
毕业后我的第一份工作落在福建福州。这里有低低的云彩，美好的黄昏，沿街的芒果树，还有百步一家的小茶馆。
闽茶历史悠久自不必说，耳濡目染的这几年，让北方长大的我也被动接触了岩茶文化。
这是在2016年3月参加福州一家茶企业的开春采新茶活动时拍的照片。“高山云雾出好茶“，采茶人举行祈福仪式，盼一年风调雨顺、茶叶兴旺、茶农平安。
北京工作后，每两个月还是会回福建一趟。对岩茶的了解由浅入深，学茶喝茶的过程中，萌生了自己亲自去到岩茶产地找好茶的念头。
今年3月，这个想法终于成行，在新茶开采的前半个月，我再次来到了这个碧水丹山产好茶的地方——武夷山。
武夷山九曲溪
因为特别喜欢天心明月这四个字，所以才有了新月家这个名字。
三月份还是淡季，主景区的游客不多，我和小伙伴游山玩水，呆了一整天。
一位在景区管委会工作的朋友做向导，带我探访了许多家茶厂，去了当地颇有名气的茶商家，景区的实体店铺，也弯弯绕绕的开车到山里，拜访了一位制茶师傅。
天心岩茶村
第一次去吴师傅家时候，已经挺晚了，师傅一家人已经休息，但看到我们来还是很热情的招待，拿出了小十种看家茶来泡。
那一次拜访，给我留下印象最深的，是师傅介绍自家山场、茶树和祖祖辈辈制茶故事时候，言语间流露的喜悦和自豪。
言语间有对这片山水的感情，对自然的敬畏之心，对祖辈制茶之路的感慨。
喝到他最满意几道的时候，师傅叫来了自己的儿子儿媳和我们一起品尝。
他说，这正岩肉桂和老枞水仙一年就这么多，平时自己舍不得喝，你来了，我们从第一道来喝，品茶学茶，看书再多不顶用，喝的多了，自然就知道什么是好。
我说有机会我也去山上看看您家的茶园呀。师傅笑着直摇头，说，你哪能行呀，上山很难哒，爬山落得一脚泥，你们城里的小妹不行的，我们是农民习惯了，看我这手，都是泥呀。
后来在武夷山走街串巷的几天，又去到几家茶农家，也许是先入为主，也许是被师傅的淳朴和诚意感动，兜兜转转，在临走前我又去了一趟。
说来自己都觉得不可思议，那几天在别家喝了不少，也买了不少，但转回来的时候，再喝同一道肉桂、高枞和雀舌的时候，味觉记忆真的太美好了，所谓过喉不忘大概就是这种体验了吧。
当然啦，新月在别家也找到了不少满意好茶。但新店开张，最先上架的六种，都收自吴师傅家。
这是希望一开始呈现的，不仅仅是收茶的这段经历，也能把当时在这里留下的美好的味觉记忆，原封不动的分享给大家。
新月故事才刚刚开始，以后还是会每隔几个月就去一次武夷山，去茶园，去茶厂的炭火旁见证炒青、揉捻、焙火、匀堆的每一步。找到更多的好茶与您分享，也在这段经历中总能收获新的惊喜。
店长日记会不定期更新，讲讲我学到的，关于岩茶的人文地理。如果您是老茶客了，不妨来到新月家走走看看，找到一泡绝不失望的好茶；如果您是新茶客，新月盼将每一份饮茶体会与您分享，茶里茶外，我们一同成长。
碧水丹山，相期草木；
千人千茶，千茶千味。
这里有制茶师傅的口述历史，
有长少评述的岩韵自然；
有武夷山的山、水、风物，
有您的情、境、胸怀。
新月
2018年5月21日
