周六,去父母那吃饭。
母亲杀了一只老鹅,红烧;一只老鸭,炖汤;一盘河虾,一大盘龙虾,一碗河蚌肉,这些都是麻漾里捕来的;还有一条黄鱼,是姑妈送的,我们端午节没有去,父母留了一条等我们来吃。还有蔬菜若干,一份鸭血鹅血汤还没端上来。
一边吃一边忍不住埋怨,做这么多菜干什么,老鹅、老鸭杀一只就够了,弄这么多啊吃得光。结婚这么多年,每趟回家好比待新客人,弄一桌的菜,这个量真的吓人。如果我们天天住那边,父母也不知道会给我们弄些什么菜来吃。因为难得去,所以特别客气,总是烧一台子,回家还要装一后备箱。
每次乡下回家,冰箱总是塞得满满当当,家里的蔬菜基本不用买。这次更加好,母亲说,这老鸭、老鹅大锅炖出来好吃,我锅里留好一盘,你们一会带回家,河蚌肉也帮我留了一碗。冰箱里还有早上刚捞起的河虾,水煮一下也带回。
乖乖,光这大菜就带回家四个。我能说不要吗?母亲总会硬塞给我,我让她少装点,她偏偏多装点。有时弄得我火了,就说,没人要吃的,带回家直接倒垃圾桶的,她才停止不装了。
观念不同,真的不好多说什么,说多少次都没用。就比如今天,搞这么多菜,这老鸭、老鹅一只还全烧了,留半只生的多好,我冰冻起来,随时随地可以吃。
菜带回家,昨天中午和儿子两个人,热了老鸭汤,把河虾再回锅油爆一下,再炒一个素。我因为最近咳嗽,不敢多吃虾,儿子么,小时候吃虾,都是我们剥好虾仁的,他怕麻烦又吃得少,结果两个荤菜都有剩。
晚上,闺蜜他们来我家吃饭,点了两大盘龙虾,一大盘酸菜鱼,还有鸭头鸭脖之类的,炒了几个蔬菜,这老鹅、河蚌也加热一下端出来的,实在是因为菜太多,无人问津,最后,老鹅还是一盘老鹅,河蚌还是一碗河蚌。
今天中午,儿子毕业聚餐,我们都不在家吃饭。晚上,又是这几个菜端出来,我一看就没胃口,宁可吃素。老公在吃剩的几块老鹅里加了粉丝,做成老鹅粉丝煲,结果,粉丝全捞完,老鹅没有动。吃剩的老鸭煲儿子稍微吃点,我基本不动。这一大碗河蚌更加无人问津了,最后全部倒进了垃圾桶。想想都浪费,尤其还都是这么好的食材,真心舍不得。可是,也没办法啊,已经第三天了,本来昨天就该倒掉了,明知道端出来也没人吃的。
这食物,弄得多了,再好也没人吃了。比如这河蚌,饭店里一盘也没几个,一上桌,转一圈,每人夹一块就没了,大家吃得意犹未尽,连说鲜美。而如今,母亲那么一大碗端上来,拼命叫你吃吃吃,再美味也毫无胃口。这和商家搞的饥饿营销是一个道理。
当然,淳朴的父母是不懂这道理的,他们只知道把最好的都拿出来,你越多吃,他们越开心。