小麦之所以从一种野草变成今天那么成功的植物，重点重的重点就是他驯化了人类，也许听起来危言耸听。我们都知道人类在驯化一种动物的时候是把动物圈养起来，而农业革命之后，人类为了农业活动必须永久的固定在麦田旁边，于是我们建起了房子，形成了村落。于是我们被小麦圈养起来了。我们为小麦除虫、灌溉、平整土地。而人类的进化适应的却不是这样的生活，于是人类的脊椎、膝盖、脖子、脚底就要付出代价。研究古代骨骼发现农业时代后出现了大量的疾病：腰间盘突出、关节炎、疝气等等。
我们付出那么多，究竟得到了什么呢？就饮食来说，其实没有更好。在农业革命之前人类本来就是杂食性的猿类，吃各种各样的食物，在农业革命之前，谷物不过是人类食物中的一小部分罢了，就民生经济而言，小麦也没有带来安全，采集狩猎时期，遇到荒年也不必担心饿死，而农业革命之后，大多数区域是依靠寥寥无几的几种农作物度日，所以一旦遇上荒年贫农死亡人数甚至达到百万。
就人类暴力而言，小麦也无法提供人身安全，反而更加暴力。在采集时代这一区域有入侵者，可以迁徙到其他区域，而在农业革命之后，在土地这方面几乎没有妥协的余地。
当然农村生活确实为第一代农民带来了好处，比如不用担心野兽袭击、风吹雨淋，我们可能很难理解农业革命在当时弊在何处，毕竟如今的富裕和安全的环境是建立在农业革命之上。但是我们不能用今天的眼光看这几千年的历史。举个例子：汉代有个女孩因为家里粮食歉收而饿死，他不会说：虽然我死了，但是我知道两千多年以后，人类能够吃喝不尽，住在有空调的豪宅里，所以我的牺牲也值了。
如果要衡量物种演化的成功与否，判断的标准就是DNA的拷贝数，加入世界上不再有某种生物的DNA拷贝，我们就说这种生物灭绝了。从这个角度来说，农业革命在当时的本质就是：让更多的人以更糟糕的状况活下去。
