告白龙井

车窗,是墨色,落日,是红色,倒影夕阳上的西湖,是粉色。

车里放着周杰伦的告白气球,我们即将告别杭州。

两天,如归去的高铁一般,瞬间嗖的一下,就到要说再见的时候了。

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周二,龙井茶聚,杭州茶友小娇带我们去狮峰山。车过斑马线,她停下,等着一对情侣旁若无人的过马路。街景、路牌、大厦,小娇随处都能拾起关于杭州的故事。

一路听歌,一路兴高采烈,窗外的景色从城市的青灰,变为山林的深绿,一片片茶园此起彼伏的藏在山丘中。越过,才发现到了灵隐寺,让我想起了9年前,与杭州初次邂逅的感觉。

再往前,是龙井路,茶园成片、游人成群、桃花相映,远处,中国茶叶博物馆躲在一个角落。既然被我们发现了,那就匆匆参观一下,还买了瓶矿泉水,拿在手上。

一路晃悠,拍照,小桥流水、花树交织,一群群穿着汉服的大人和孩子在这里来回走动,古典画风,唯美画质,和现代世界没有一点违和。

绿茶餐厅的总店就在这里,不仅文艺,还非常美味,虽然是周二的中午一点,排队人依然不减。冰淇淋面包、蟹黄芋艿、千岛湖鲜鱼···发现自己好久没吃那么多,连矿泉水都那么好喝。


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饱餐后,车轱辘继续转,小娇让我们打开窗,美景无数,竟不知写些什么,都在脑海里,是流淌的,是绿、黄、白的混合渐变色。

蜿蜒的盘山公路,把我们带到了龙井村,空气中都弥漫着茶多酚的香味,我们陶醉了。但是车子搁浅在半路处,由于上山人太多,车流已从山顶堵了下来。究竟是什么魅力,让那么多豪车趋之若鹜呢?

我们待在车里,等待着道路的疏通,我走下车去,数了数前面还有9辆,高兴。

不一会儿,路开始清晰,一脚油门,就来到了狮峰龙井御茶园。乾隆的字不算好看,却有帝王的威严,“十八棵”赫然的摆在龙井树前,九尊雕龙的大理石柱,围绕这18棵老龙井树。

这里就是西湖龙井的最特级产区--狮峰。

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西湖龙井核心产区为西湖周边的“狮、龙、云、虎”四个地方,狮代表狮峰,此处龙井最好。从古到今,都是帝王将相的专属,今日有幸,得以品味。

看那茶树,根部粗壮扎的深,周围还用石头抵住,防止水土流失。树干布满了青苔,预示着这里潮湿的微观气候。斜坡的分布,昼夜温差大,适合营养物质的累积;云海的笼罩,让这里没有污染与虫儿叮咬,造就了狮峰龙井的绝世美味。

绕御茶园,一圈,像皇上下江南一样巡查了一下狮峰产地,我们来到了激动人心的时刻。对于很少喝龙井的我,第一次喝就是最顶级西湖龙井,真是大写的缘分。

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龙井泡在玻璃杯里,扁平的叶子在水中沉鱼、落雁,闻起来,香气如同绿豆沙。喝到嘴里,清爽、甘冽、舌尖与上颚迅速的感受到回甘的甜趣。

香气以豆香为主,韵味很像小时候吃的绿豆沙冰棒,鲜爽感与香气一同在嘴巴里化开。

噗,原来这就是狮峰龙井。

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