今日白露,凉秋来了,吃蘑菇的最佳时节到

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今日美食推荐【耗油汁淋香菇空心菜】

吃完什么味道

空心菜完全吸收了浓郁的香菇味和耗油的鲜甜味,与平常的蒜蓉小炒相比,这样口感更丰富。

干香菇呢,泡发后,也吃饱了耗油汁,一咬,汁水就溢出来,饱满极了。

做法

空心菜焯水,(烧开的水里放些许盐,油,保持青翠),装盘。

干香菇洗净,温水泡,香菇水不要倒,后面大有用途。

热油,放入些许盐,倒入香菇,翻炒几次,倒入大半勺耗油,淋入香菇水,焖煮几分钟,不要把水全部煮干啦。装盘,淋入耗油香菇汁。

开吃吧。

哦,不对,还要拍照。

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