青山绿水，秋日高悬，暖阳煦煦 ，凉风习习，更因为艺厨聚会，心情大好。
周一是艺厨俱乐部的聚会日。每到这天，赣粤汇的大厨们都会纷纷拿出独门手艺，在俱乐部秀上一秀。
然而，今天的艺厨聚会显得别开生面，不是固定的地点，不是艺厨的会员，没有招摇的菜式，一切都是乡下招待亲朋的做法，平喜且又亲切，或许这便是人们常向往的生活态度吧。
赣粤汇厨师俱乐部合影
一桌砂心最地道的酒席菜肴，不招摇，但厚重，像极了母米粥，扎实，可口，内敛，亲切。
有人说可以吃它一满盆！
丸子
砂心酒席招牌之一
鱼丸子
改良过的胡鸭
砂心招牌菜式之二
豆腐
行走千万里，或许最难忘的还是家乡的味道。岁月几十载，易记起的还是儿时酒桌边那个流口水的我们。光阴易逝，回顾这一切，餐饮人应回归天然，回归我们记忆深处的那个最难舍的味道。
做菜，难舍的是初心，盛上的是情怀！
