蜜桃冰饮

蜜桃冰饮

      今年,很偶然下了简书,很随意的发了篇文,谁曾想很热情的被邀请进了吃货群以及逗比群。在上面,有天南地北的美食,有海阔天空的创意,7乘以24小时不停歇。

      很开心,简书推出了两个精品美食专题,《晒晒你的早餐》,《我们爱烘焙》。关注的朋友肯定看到了画一样的精致美食,心痒难耐的我也来凑个热闹。

      做什么美味又健康还能在炎炎夏日给大家消消暑?这不,桃子正是上市的季节,于是,我想到了它,蜜桃冰饮,希望能给大家带来些许凉爽,让一天好心情。

图片发自简书App

      水蜜桃,果皮裹着一层绒毛,白里透着红,肉质柔软多汁,放在鼻前,一股芳香扑面而来。7月,正是桃子上市的季节。

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1. 先将桃子洗干净,去皮切块,切掉桃核。然后取一个锅子,放入切好的桃子和水,水差不多没过桃的一半就行。(这里介绍个方便又省时的剥皮法,把桃子放沸水里稍微煮一下,皮会很容易脱落。)

2. 煮上十分钟,这时桃肉已经有些发黄,水已经变红了。关火,端下锅子。之前煮了份带桃皮的,需要用筷子把桃皮都挑出来。桃子煮过后皮大多会掉下来,有些不掉的筷子轻轻一剥也很容易剥下来。

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3. 放凉后连果肉一起倒进冰格里,再放入冰箱冷冻。

4. 等到想吃的时候,拿出冻好的冰块,放在杯中,倒满苏打水。

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好啦,清新爽口,又富含桃香的饮料就做好啦!


小提示:想要颜色红,可以挑选桃肉红的桃子。单煮了一次桃皮试验下,桃皮其实退色很少,而且会有农药残留。

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哈哈哈晒一个我吃的水蜜桃。


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