最近，忽然火了一种高能吃法，香蕉配冬枣，据说能吃出一种不可描述的味道（具体是蟑螂味还是屎味我就不知道了，毕竟我没吃过蟑螂）。
可是对于冬枣，好多人不甚了解。作为一个长在冬枣之乡的宝宝，我要给冬枣打个call。
01.冬枣是啥
冬枣是枣树的一个栽培品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。每年成熟于九月下旬至十月中旬，故称“冬枣”。
02.口感如何
冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，有“长寿果”美誉。
03.营养价值
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。
04.历史渊源
冬枣分为几支，黄骅冬枣，沾化冬枣，山西冬枣等，我要介绍我的家乡黄骅的冬枣。
黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载"燕赵千树枣"，"自古有鱼盐枣之饶"，"柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足"。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。
黄骅市聚馆古贡枣园是第一个也是唯一一个作为树木而被授予全国重点文物保护的单位，开创了我国林木重点文物保护的先河。黄骅冬枣是中华冬枣地域原产地产品。
05.如何鉴别买到的是不是黄骅冬枣
这些年在外面买过很多冬枣、黄骅蜜枣之类的，都入不了我一个黄骅人的口，不是不够甜就是口感不够酥脆。没吃过的小伙伴还觉得不错，但是我只能说“曾将沧海难为水”了。
我一般教大家的鉴别方法是：一“掐”、二“摔”。黄骅冬枣拿在手里，轻轻一掐，还没感觉到指尖用力呢枣就碎了，就是这么酥脆。另一个简单的方法是，拿到手里往地上一摔，枣就碎了，这是其他枣子做不到的哦！
07.食用方法
普通版：洗净即食
高能版：与香蕉同食，能吃出一种不可描述的味道，具体是啥味你要慢慢体会了。
07.去哪买纯正的黄骅冬枣
某宝上有许多卖冬枣的，记住一定看准黄骅发货的哦!
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