周末就适合在家静静煲汤啊，几款营养汤的做法送给你，动手为家人做起来吧！
1.芸豆猪脚汤
做法：芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。猪蹄让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片。锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫。焯好的猪蹄捞出备用，锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味即可。
2.苦瓜黄豆排骨汤
做法：排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即“飞水”。苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁。黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
3.红枣莲藕汤
做法：莲藕去皮洗净，切成大小差不多的块。把藕放到锅内煮开。红枣要先浸泡一晚后再洗干净，准备好冰糖。倒科冰糖和红枣。开煲汤键，煮30分钟左右就可以开吃了。
