说起“老干妈”牌辣酱,中国人可谓无人不知。因独特的风味,“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。其创始人——现年70岁的陶华碧,更是被奉为商界楷模。
生产“老干妈”的公司,是位于贵州省贵阳的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这家企业由陶华碧在上世纪90年代注册成立。去年,其销售额已达45亿元。
据悉，一向低调的陶华碧,已在2014年悄然退出了对公司的持股,不再持有南明老干妈任何股份。取而代之,现在南明老干妈的股权,被陶华碧的大儿子李贵山和一名叫李妙行的自然人所掌控。
这一举动对着实让人感到惊讶。还记得陶华碧女士创立之初便称老干妈“不偷税、不贷款、不欠钱、不上市”，并坚持把小辣椒做成大企业。没有学历也要硬干，从无到如今的成功，她将头脑中认为自己做不到、做不成、不可以、不可能的天花板思维拿掉，在更高的自我中找到人生的答案，将老干妈走出国，并坚持几十年如一味，即使在企业最困难的时候，她也没有改变老干妈一丝一毫的味道。
老干妈2016年度销售额突破45亿元,20年间产值增长超过600倍。报道称,老干妈一瓶辣椒酱平均8元,每天生产230万瓶,一年用4.5万吨辣椒,菜油10多万吨;近3年来年缴税20.62亿元,20年来纳税额增长了150倍。
老干妈充分发挥龙头企业带动农民增收致富的作用,在省内多个市(州)建立原材料种植基地,带动20多万农户脱贫致富。同时,积极招收农民工进厂就业,目前企业员工80%来自当地农村。
当“老干妈”被誉为全球顶级辣酱，陶华碧女士在老干妈最盛行时选择功成身退，这一举动无论是对老干妈的爱好者这还是对业界来说，都是震惊的。人们不禁感概，在老干妈更新换代后，是否还能保存几十年如一味的味道，是否还能像过去一样经济实惠，是否还能带动农村经济的发展。不论怎样，只要您尝过老干妈的味道，体会过一勺一碗饭的滋味，您一定不能忘记它令人沉迷的味道。
不过小编觉得无论陶华碧女士是否是老干妈风味食品有限责任公司的持股人，老干妈的味道依旧会是十年如一味，甚至是百年如一味。因为即使陶华碧女士离开，她的“四不”精神也依旧存在，老干妈一定会坚持着原本的精神继续走向世界，成为全球独一无二的调味酱料，继往开来的发挥中国特色美食在商界的影响力。
