慢慢的你会发现，离乡的人儿啊，最能勾起他思念家乡的不是高楼大厦，不是人情往事，往往是他从前天天吃的，食物，那些曾经以为无比熟悉甚至视为空气一般的味道，当有一天离开了故乡，在夜深人静的时候，那味道便从夜幕中悄然飘出，绕梁三日，直抵内心深处！那种味道叫思乡！
南月的大学是在四平上的。那是吉林省的一个不算很大但却很有历史的城市，英雄之城，叶赫那拉部族的发源地。而在南月内心深处的却是学校旁边那些天天都在吃的平常的，温暖的食物。那些或浓或淡的味道始终是她心中无法忘怀的味道。以至于即使离开多年，在夜深人静的傍晚呼啸而出，而麻辣烫更是首当其冲。
南月嗜辣并且挑剔，而四平的麻辣烫在南月多方打探后终于找到可以有面，菜，汤底一样好吃的麻辣烫并且掌握这家麻辣烫最佳的调味方式，并且常吃导致老板依然非常明白她喜欢吃什么！
这家麻辣烫开在学校的食堂，掌勺的师傅特别娴熟的把挑好的菜在之前的高汤里煮。挑好的菜有豆泡，香菜，茼蒿，白菜，平菇，豆皮、冷面，宽粉，鱼豆腐，是南月必选项。豆泡的多汁、香菜提香，茼蒿与众不同的香气，白菜和平菇吸吮汤汁的味道，而冷面和宽粉更大程度的填充主食的地位，看似平常的食物经过高汤烹煮就有了新的意义，鲜香而浓郁。而更升华的是这些食材煮完后放入事先备好的砂锅里。砂锅是泥做的，极大程度的保护了食物原先的味道，从而汤底更鲜，之后便是调料的神奇之处了，不同的比例便有不同的味道。南月习惯，多麻多辣多放芝麻酱、两勺蒜，一勺糖！再加醋！酸甜辣麻的完美结合让麻辣烫本身便充满活力与香气，喝一口汤醇厚而回味，吃一口菜，鲜辣而爽口。无限回味。
南月无论走到哪里都无法忘记，而一次转车的机会，时隔五年，空余三小时的时间，南月迫不及待的重新回学校巡回那无法忘记的食物。路上很忐忑，如果不开了或者换主人了吃不到熟悉的味道怎么办，岂不是很难过！
还好还好 一切都没有变，位置没有变，老板没有变，甚至砂锅都没有变。老板依然记得她，记得她的味道。第一句话便问：孩子，几年没有回来啦！还是原来的味道吧？一句话便以暖入心田。这是她最熟悉的地方啊，她的18岁到21岁，她最美好的，最稚嫩的岁月都在这里生长，熟悉的校园，闭着眼睛都可以从头走到尾。有许多变化，却依旧是她心里最干净的净土，她在这里长大，在这里成长，而那些长大的历程，唯有食物与爱一直一直陪伴着她，让她可以记得那些最初的模样，最初的味道！
