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近年来，发现一个奇怪的现象，农村的老人突发脑梗、高血压类疾病的特别多，直观的推理是油腻食物摄入量的增加。今天读了《人体的故事》，有了一个全局的系统认知。
人类的身体适应的是旧石器时代的环境，工业革命以来，人类自身的活动导致环境发生了剧烈的变化；我们的身体对这样的环境不能很好地适应，这导致了心脏病、II型糖尿病、癌症等疾病的暴发。
1.现代人的身体是不断进化的结果。人类的身体是经过了几百万年的时间，才进化成现在这个样子的。在这600万年里，人类的身体在绝大多数时间里都处于原始社会的环境中。
2.人体与环境的不匹配造成了“失配性疾病”的产生。从人类进入农业时代到现在，人类只经过了短短600代的进化。这个时间太短了，人体没有办法适应自己创造的农业时代的环境，从而产生了各种疾病。这些疾病被称为“失配性疾病”。重要的“失配性疾病”有两种：能量太多造成的疾病和“用进废退”造成的疾病。第一种如糖尿病、肥胖症冯，第二种如缺乏运动引起的骨质疏松。
3.“失配性疾病”的预防办法。“迈开腿、管住嘴”可以有效预防“失配性疾病”。一是要注意那些习以为常的事情，因为那只是我们这几代人才觉得习以为常的事情。二是要避免过度舒适。
从某种程度上说，我们是漫步在高速公路上的猿猴，身体没有适应公路的规则，无法对抗汹涌的车流。想要预防“失配性”类现代病，最好的方法不是让猿猴学会在奔驰在高速路上，而是把它们放到森林。
