【百香果泡酒方法】
百香果5斤，千龄山黄冰糖150克，纯粮食酒2500毫升，泡酒罐一个。
1、清洗干净泡酒罐（可以用白酒清洗），晾干后，备用。
2、百香果清洗干净，擦干水分，一切二，用小勺子把百香果中的瓤挖出放入泡酒罐中，放上一层后，再放一层黄冰糖，依次这样一层一层的放入。
3、倒入纯粮食酒，（泡酒要用纯粮食酒，不然好的食材也浪费了，我用的是谷养康粮食酒）没过百香果和黄冰糖，密封好盖子，放在常温避光处。
4、1-2个月后，打开盖子可以闻到很浓郁的果酒香味，用纱布将酒过滤出来，过滤好的酒可以重新放入瓶中，密封好留着后期饮用。当然不过滤也是可以饮用的哦！
百香果是一种营养丰富的热带水果，色、香、味，都俱佳。且富含人体必须的17中氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。百香果的根、径、叶均可入药。果实香气浓郁，酸甜可口。是大家都喜欢的水果。
【如何挑选百香果】
成熟的果子果皮顺滑，果表颜色是橙红色，挑选百香果时，建议选择外形饱满近乎圆形的，果型端正没有明显的褶皱或者是凸起。这样的果子口感更香甜。
【百香果泡酒的好处】
[if !supportLists]一、[endif]百香果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，每100克果汁中就含有维生素C，34.6毫克。可以增强人体免疫和抵抗力。
[if !supportLists]二、[endif]百香果中富含的超纤维，可以进入到人体中非常微小的部位，可以有效的改善人体吸收和清理排毒。
[if !supportLists]三、[endif]美容养颜。百香果还可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，起到改善皮肤，美化容颜的作用。
[if !supportLists]四、[endif]促进代谢，百香果可生津止渴，提神醒脑，其中VC参与胆固醇代谢，能够清除体内自由基。
【百香果泡酒的注意事项】
百香果泡酒饮用是需要坚持一段时间呢，这样才能有好的收获。但是百香果酒虽好，不要贪杯哦，单次饮用量过多，对身体也是一种损害。
