21天饮食模式之三:蔬菜水果

21天饮食模式化之三:  蔬菜水果

为什么21天一定要用5种颜色的蔬菜水果?

从中医上讲:绿色养肝,红色补心,黄色益脾胃,白色润肺,黑色补肾,五色五养,健脾养生。

从营养学上讲:不同颜色的蔬菜水果含有不同的微量元素以及维生素,在光合作用下才会变成不同的颜色,所以颜色不同含有的营养素不同。

所以不管从哪方面来讲,我们每天都一定要保持摄入5种颜色的水果蔬菜,我们摄入的营养素才更全面。

蔬菜还可以增加大便的量,所以当你大便比较少,或者不能每天大便的时候,有可能就是蔬菜吃少了。

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