从自学烘焙悟到的

“天哪,这个戚风真的太完美了!”打开烤箱,取出蛋糕倒扣脱模后,看着那平平整整,没有回缩也没有塌腰的蛋糕,我抑制不住自己的欢喜。

自从学习烘焙以来,我已经做了十几个失败的戚风,真的已经快被它气疯了。

可是每次生完气,仍然还在继续做。因为女儿喜欢吃,自己做的材料放心,无添加剂,比外面卖的健康多了。

那时的自己,每天在网上查资料,找配方,然后摘抄在笔记本上。回家后就按照配方去做,失败后,不厌其烦地回顾总结,再每个步骤每个细节来进行调整。

可以说,我读书的时候都没有那么认真过。究其原因,大概是因为女儿说过,想吃我为她做的蛋糕。为了满足她的愿望,我几乎到了废寝忘食的地步。

最后,终于可以成功地做出女儿爱吃的蛋糕了,看见她吃的开心,我愈发有了兴趣,开始学习做更多的糕点,蛋挞,泡芙,蛋黄酥……不仅女儿喜欢吃,身边的朋友们也爱吃,每次被他们夸赞,心里头都美滋滋的。

从我自学烘焙这件事情来看,要想有效地学习某样知识或技能,动机真的太重要了。如果没有为了满足女儿这个动机,我不可能失败那么多次还会持续做下去。

还有就是做这件事情的价值和意义。

当了母亲以后,总想为孩子提供最健康的食品。总觉得外面卖的蛋糕里面会有很多添加剂,对孩子身体不好,自己做的更营养更健康,因此就会有很多的兴趣去学习。

而且每一次经过自己的领悟琢磨,做出了不错的成品,甚至还可以调整配方,自己创造做出其他的东西,并且得到大家的称赞,那份开心和愉悦更是难以言表。

由此悟出,在今后的生活中,我们若想学习一项技能,首先得找动机,这是我们所有学习活动的终极动力,其次,要找寻生活中与之关联的意义,如此这般,才能持续努力,使学以致用成为可能。

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