记忆中有碗最美味的粉干，这事还要从奶奶离世还有那场病说起。
应该是七岁那年，那个最爱我的奶奶离世了！关于奶奶的记忆不多，但总是很温馨。
小时候家里冷，奶奶一个人睡觉冷，会叫我跟她一起睡，夜里总是把我的脚夹在她腿上帮我取暖。父亲要打我，她总会护着我，以及给我绑着可爱的小辫子，在爷爷一次一次给我辫子摘掉我哭着找奶奶时，她会骂爷爷，然后重新给我绑......
那个慈祥的奶奶离世时，我就突然生了场大病（后来人家迷信说法，我跟奶奶患冲，奶奶离世我不能在现场，所以就生了那场病），在奶奶出殡时，不懂当时年少的我是因为好玩还是对奶奶的感情，我坚持要拿花圈送奶奶到山上，母亲给我挑了个最轻的花圈让我拿，我跟着送葬队伍，我还记得母亲一路上跪着路边哭泣，我走到半路就感觉晕头转向，我跟母亲说我难受，母亲让别人接过我拿的花圈继续前行......
家里还在做仪式，我高烧不退，父母亲半夜帮我送到镇里卫生院，夜间用一件衣服盖住我的头，我迷糊的在父母怀里，感受到父母的焦急。到了乡里卫生院，我手上脚上满是被吊瓶的针弄肿起来，医生开始在我额头上插针，母亲那时应该是最担心我的吧。我记得母亲看着我肿起手脚留下心疼的眼泪。不知道在乡里卫生院呆了几天，后面快康复时，母亲问我想吃什么，我不记得是否说要吃粉干这事。
母亲到乡里的小吃店里，老板煮了一碗粉干，里面的配料不记得，但放了空心菜。母亲端到病床上给我吃，也许是大病初愈胃口大开，也许是那个老板确实厨艺不错，一碗粉干都吃光，还觉得余味无穷。记得后面回家后还让母亲给我煮粉干，一定要放空心菜，虽然很好吃，但还是感觉在乡里的那碗粉干才是绝世美味。
后来长大后，一直都会想起那碗粉干，想起那场病以及我的奶奶。那也是记忆里家乡的味道，是他乡山珍海味无法比拟味道！
为了寻找那个记忆里的味道，我网购了家乡的粉干，买了一把空心菜，炖了鸭汤，然后按照记忆里那碗粉干的样子开始精心准备........
这碗我煮的粉干，我是带着记忆的美来用心煮和品尝，感觉很美味！
岁月已过几十年，曾经熟悉的味道，在记忆深处一直追随着我，吃上一碗记忆中的美食，感觉是那么的美好与幸福！
