肉欲厨房

图片发自简书App

下班时间一到,她就起身离开办公室。楼梯间里遇到别的部门的男同事约她接下来去晚餐和联谊,她婉拒说今天约了人改次赶早。离开公司,她就直奔住家旁边一间进口鱼货商店,告知伙计她是来取自己预定的泰国空运而来的生鲜笋壳鱼。

回到家中,她就一头扎进厨房。

今天晚上的她并没有约人,也没人等她回家做晚餐,一直以来,她都是自己一个人住。

比起工作之后的声色犬马,她私以为自家房子里的厨房更加活色生香充满肉欲。碎花围裙往脖子上一卦,她竟觉得整个人都可以放肆起来。这才是活着的世界,活得气气派派的!

她已经秘密记录自己的厨房与食谱一段时间。带着一种因畏惧青春流逝而借写真集以保留自己年轻形貌的心情,她以厨房笔记来与自己的肉体对话。

温暖且繁复的厨房里,衣着朴素相貌平凡的她,欢愉地洗涤菜蔬,以各式刀具拍、切、剁、刨、剜……她熟悉各种料理技法,只要有一台双囗电磁炉两个插座,她便能让炒锅、炖锅、烤箱、电饭锅于她手中腾跃出繁复歌舞。

香菜洗净切段,拍裂一小块姜,热锅。用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下笋壳鱼,煎至微黄。加三碗水,下姜片,煮沸后转中火滚小半钟头,放香菜稍滚即可熄火,下盐调味食用。

肥美的气味飘浮在厨房里,白皙嫩滑的鱼肉自油焖的娇嫩呻吟,转为小砂锅懒洋洋的低沉鼾声,让人食欲难耐。趁着煮鱼汤的这小半钟头,她从冰箱冷冻层里取出半打冷冻饺子。是她周末闲时,提前做好雪藏其中的。

上周末,于阳台整理角落耕耘开的一小方菜圃,发现今年黄瓜长得格外好,自己一再忙碌之间,竟错过了收成。那曾经风光一时的翠绿欲滴已经减退成蜡黄,幸而味道仍算甘甜口感也还脆生。心中竟决定,出要趁黄瓜未过季,做今年最后一顿黄瓜饺子。

新摘的老黄瓜洗净擦成细丝,加盐轻揉,挤出汁水。以黄瓜汁水和面,做出薄而劲道的饺子皮。黄瓜丝略微剁碎,加四粒鸡蛋打散在油锅中炒成黄瓜蛋碎,调味装盘,放凉之后,加葱姜末搅拌均,就可以开始包饺子了。

周末阳光明媚的午后,她端庄地站在会晒到太阳的厨房灶台边,左手灵巧地抚摩一片薄厚适中的饺子皮,右手持铁勺分量准确的放上黄瓜蛋碎,她感觉到身体之内有一只欢呼雀跃的野兽正要呼之欲出。她勉强擒着刚刚握好的饺子,抚着那半透明的表皮像抚摸宠物的头一样,邀请它与自己一起回忆那些秘密的欢愉……

笋壳鱼汤炖好之后,黄瓜饺子刚好蒸熟。她已经准备好各式相衬的餐具与装饰用的鲜绿紫苏叶子,并且摆上切成细长条的脆黄瓜小段,盛放在描花青瓷小碟上。

接着,她坐在餐桌前,细致地品尝每一口汤每一粒饺子的滋味,用嘴唇测温,放入嘴里,咀嚼,吞咽,感受食物滑入体内,沿着食道进入胃所引起的那股电流。她完全熟悉胃部蠕动的节奏,有时像被微风拂动的一只丝绸小袋。

厨房和烹饪,大约比欢场和异性更让她获得安慰与安全。在酷爱烹调可囗的晚餐后以一种末代贵族的优雅独自进餐的生涯里,她的厨房笔记忠实地记录每一种食物与她个人之见的超乎友谊关系。

最朴实粗简的黄瓜做馅,包出水光溜滑翡翠碧绿的, 好似重遇青葱岁月的青涩恋人,带着职业饱满的蠢蠢欲动。

她偶尔思谋,希望自己的生命终止于对饺子的回忆,不管届时母亲与祖母的亡魂如何瞪视。她坚持用老黄瓜做馅,煮一小锅浓稠奶白的笋壳鱼汤来将它的清爽衬托到极致,并且发狂地散布整株新鲜紫苏与骄傲的细幼姜丝。

也许在别人眼中,终身未婚,如黄瓜饺子配鱼汤一样诡异寡淡。于她,却是最像她自己。


原创作品

2014年7月17日

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