下班时间一到，她就起身离开办公室。楼梯间里遇到别的部门的男同事约她接下来去晚餐和联谊，她婉拒说今天约了人改次赶早。离开公司，她就直奔住家旁边一间进口鱼货商店，告知伙计她是来取自己预定的泰国空运而来的生鲜笋壳鱼。
回到家中，她就一头扎进厨房。
今天晚上的她并没有约人，也没人等她回家做晚餐，一直以来，她都是自己一个人住。
比起工作之后的声色犬马，她私以为自家房子里的厨房更加活色生香充满肉欲。碎花围裙往脖子上一卦，她竟觉得整个人都可以放肆起来。这才是活着的世界，活得气气派派的！
她已经秘密记录自己的厨房与食谱一段时间。带着一种因畏惧青春流逝而借写真集以保留自己年轻形貌的心情，她以厨房笔记来与自己的肉体对话。
温暖且繁复的厨房里，衣着朴素相貌平凡的她，欢愉地洗涤菜蔬，以各式刀具拍、切、剁、刨、剜……她熟悉各种料理技法，只要有一台双囗电磁炉两个插座，她便能让炒锅、炖锅、烤箱、电饭锅于她手中腾跃出繁复歌舞。
香菜洗净切段，拍裂一小块姜，热锅。用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下笋壳鱼，煎至微黄。加三碗水，下姜片，煮沸后转中火滚小半钟头，放香菜稍滚即可熄火，下盐调味食用。
肥美的气味飘浮在厨房里，白皙嫩滑的鱼肉自油焖的娇嫩呻吟，转为小砂锅懒洋洋的低沉鼾声，让人食欲难耐。趁着煮鱼汤的这小半钟头，她从冰箱冷冻层里取出半打冷冻饺子。是她周末闲时，提前做好雪藏其中的。
上周末，于阳台整理角落耕耘开的一小方菜圃，发现今年黄瓜长得格外好，自己一再忙碌之间，竟错过了收成。那曾经风光一时的翠绿欲滴已经减退成蜡黄，幸而味道仍算甘甜口感也还脆生。心中竟决定，出要趁黄瓜未过季，做今年最后一顿黄瓜饺子。
新摘的老黄瓜洗净擦成细丝，加盐轻揉，挤出汁水。以黄瓜汁水和面，做出薄而劲道的饺子皮。黄瓜丝略微剁碎，加四粒鸡蛋打散在油锅中炒成黄瓜蛋碎，调味装盘，放凉之后，加葱姜末搅拌均，就可以开始包饺子了。
周末阳光明媚的午后，她端庄地站在会晒到太阳的厨房灶台边，左手灵巧地抚摩一片薄厚适中的饺子皮，右手持铁勺分量准确的放上黄瓜蛋碎，她感觉到身体之内有一只欢呼雀跃的野兽正要呼之欲出。她勉强擒着刚刚握好的饺子，抚着那半透明的表皮像抚摸宠物的头一样，邀请它与自己一起回忆那些秘密的欢愉……
笋壳鱼汤炖好之后，黄瓜饺子刚好蒸熟。她已经准备好各式相衬的餐具与装饰用的鲜绿紫苏叶子，并且摆上切成细长条的脆黄瓜小段，盛放在描花青瓷小碟上。
接着，她坐在餐桌前，细致地品尝每一口汤每一粒饺子的滋味，用嘴唇测温，放入嘴里，咀嚼，吞咽，感受食物滑入体内，沿着食道进入胃所引起的那股电流。她完全熟悉胃部蠕动的节奏，有时像被微风拂动的一只丝绸小袋。
厨房和烹饪，大约比欢场和异性更让她获得安慰与安全。在酷爱烹调可囗的晚餐后以一种末代贵族的优雅独自进餐的生涯里，她的厨房笔记忠实地记录每一种食物与她个人之见的超乎友谊关系。
最朴实粗简的黄瓜做馅，包出水光溜滑翡翠碧绿的， 好似重遇青葱岁月的青涩恋人，带着职业饱满的蠢蠢欲动。
她偶尔思谋，希望自己的生命终止于对饺子的回忆，不管届时母亲与祖母的亡魂如何瞪视。她坚持用老黄瓜做馅，煮一小锅浓稠奶白的笋壳鱼汤来将它的清爽衬托到极致，并且发狂地散布整株新鲜紫苏与骄傲的细幼姜丝。
也许在别人眼中，终身未婚，如黄瓜饺子配鱼汤一样诡异寡淡。于她，却是最像她自己。
原创作品
2014年7月17日
