元素医生自己当(连载37)

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第09章人体有机物的功效

人体30种元素,都是无机元素。它们主要以有机物形态构成细胞,形成组织、器官、系统,再构成完整的人类生物体。

01节“有机元素”概念的终止

因为碳、氢、氧、氮一起构成蛋白质,有人就把这4个元素称为有机元素。那么,硫、铁等许多元素也参与构成有机物,为什么不称为有机元素呢?

有人把碳、氢构成的化合物称为有机物,排出了氧和氮,又使有机物范畴过于简单。如果把以碳氢元素为首,构成的化合物称为有机物,就比较全面;最简单的有机物是碳氢化合物,复杂的大分子有机物,例如碳、氢、氧、氮、硫构成的胰岛素和碳氢氧氮铁构成的血红蛋白等有机物等,就可全面包括进来。那么,不都是有机元素了吗?

元素不分无机或有机,因为无机物先出现,因而,都可称无机元素。有机物是后出现的,但不可将组成有机物的元素,称为“有机元素”。否则,如前面所述,会造成概念上的矛盾。

有机物是相对无机物提出的,它是人类物种事物链的二个发展阶段,或者食物链的两个发展阶段:无机物一一有机物(植物、动物、人)。有机物被认为是生命物质,能运动的物质。而无机化合物在水中电离后,正负离子也都能运动,电子更能运动。以运动作为有机物定义也是不准确的,例如植物不能运动,却也是有机物。

主流食物链是无机物一一植物一一动物一一人,如果把植物、动物、人都看成有机物的话,那么,食物链就是无机物一一有机物。证明了一个规律:有机物是无机物元素构成的,不存在“有机元素”的概念。

元素构成的物质可分为无机物和有机物,但是,元素不可分为无机、有机,因为它们都是元素;“有机元素”概念终止,“无机元素”概念也同时相对终止。正确的说法,应该是“无机物元素”和“有机物元素”。

02节食物链有机物对人体的功效

食物链有机物是食物链为人体提供的元素食物,其功效在于:

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