日更系列50 | 孕妇 VS 巧克力

前几天对巧克力真是想吃到骨髓里了,可很多人都说孕妇不能吃巧克力。这就激发了我的好奇——为什么不能吃?有什么研究性的依据吗?

1 巧克力是什么?

颜色黑或者不黑的小块,放进嘴里甜丝丝的很好吃,但这种固体巧克力只有不到200年的历史,是欧洲人研制出的变种,在此之前的三千多年里,巧克力不是固体食物,而是液体饮料!

巧克力颜色越深,所含的黄酮类化合物和黄烷醇就越高,因此卖巧克力和买巧克力的都看好黑巧,可结果是那些超过70%咳可可的比药还难吃。有关巧克力的健康方面的研究也集中在黑巧身上。

但我们不是直接吃可可豆,也没人能吃的进去,从可可豆到巧克力,中间的加工环节决定了巧克力的健康与否!巧克力加工制作中会加入糖、全脂奶油和奶等成分,使得巧克力起码热量上能当军粮!

比如一块43G的荷西牛奶巧克力来说,含有13克脂肪、24克糖、热量为打卡,吃两块牛奶巧克力一天的添加糖的限量就已经达标了,经常吃的话可定体重上升。

2 孕妇能不能吃?

最新的一项研究发现孕妇每天吃30克巧克力对胎儿的生长和发育有益,但请注意,是30g,估计还没等你品出味儿来,就已经过了限额了。。但这项研究至少证明了孕妇是可以吃巧克力的,还可以偷着乐一下。

但巧克力有一个问题是含糖量这么高,吃多了容易得蛀牙,儿童6个月以上可以吃巧克力,但出于容易肥胖和容易得蛀牙的原因,则不可多吃。

还有的研究发现多吃巧克力会影响骨密度和增加骨质疏松的风险,尤其是上来年纪的女人。但这种研究和上述研究一样只能提供参考,其意义在于让我们意识到巧克力的相关研究结果不全是正确的、全面的。

巧克力含有咖啡因,一般的巧克力咖啡因含量不高,但标榜为最健康的黑巧是咖啡因就相对的高了,大约相当于可乐的咖啡因含量。尽管相对于咖啡来说并不高,但对咖啡因敏感的人就要多加注意了。

目前的情况是,巧克力中的糖是巧克力健康与否的关键,而同时巧克力的美妙很大程度在这些糖上,没有糖便谈不上什么“一口丝滑”了,也就失去了应有的享受。

3 我的浅见

所以对于正常人来说,一定要有量的控制!也就是我们平时在用药或者其他领域常说的“抛开剂量/数量谈有毒有害,就是耍流氓!”

只要保持清醒的、科学的头脑,有控制、有自制力的在吃穿住用行上,健康的你必然不逾矩——孕妈们,10月母蟹蟹黄的肥美、11月公蟹蟹膏的丰润——今年你有品尝过吗?

推荐阅读更多精彩内容