红烧带鱼

1.带鱼洗净切段,用厨房用纸吸干水份,裹上面粉。

图片发自简书App

2.锅内中火炸至两面微黄。

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3.一次不要炸太多,炸好的捞出放一旁。

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4.锅内重新放油,姜,蒜,下炸好的带鱼块。

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5.放生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,水,盖锅。

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6.大火五分钟左右,加入蒜叶,出锅。

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