无论你能否品出茶韵，当清香沁息，也会抿一口细腻；无论你是否悟到禅意，当梵声响起，总会得一刻静谧。
禅，诞生于拈花一笑的刹那，自此代代印心，教外别传。你无法用言语来形容，却深深的被禅的奥秘吸引。达摩祖师一苇过江，“一花开五叶，结果自然成”。六祖慧能年少顿悟，承接衣钵将禅宗弘化四方。禅宗公案亦是个个直指人心，所谓明心见性，见性成佛。
再说茶，茶树原本生长于川滇一带，树形高大，后来被人们在丘陵栽培，逐渐变成如今的模样。最早人们将它当做菜蔬，后来神农氏发现了它的药用价值，直到三国时期茶叶才做成茶饼被用来饮用。唐宋都是烹煮茶末，好比做汤，而现代的泡茶方式是在明初形成的。
好茶多植于山坡，而自古名山僧占多。自佛教传入汉地，寺院与茶便顺其自然的融合起来，僧人勤于参佛唪经，早晚课精进修持，茶叶正好有“荡昏寐”的功效。在寺院中修行的僧人讲究过午不食，而喝茶却是允许的。此外，自百丈禅师定下“一日不作，一日不食”的清规之后，农禅并重的寺院生活也使得山门植茶更为普遍。例如茶圣陆羽，自幼在智积禅师身边做茶童，学习煮茶，而后又在诗僧皎然的帮助下在寺院中完成了《茶经》。茶与禅与寺院的故事有很多，却都不如一句“吃茶去”。
茶修行得香，人修行得禅。茶，由种子破土生长而成株，经历晒、炒、揉、烘种种工序，还要在沸水中浸泡，才可以重新飘香，这时候它才拥有资格去诉说。人，自腹中精卵成长而为身，走过喜、怒、哀、乐各样遭遇，还要在煎熬中放下，才能够再度重生，这时候人才真正懂得去品味。
一方水土一方人，说的人也是说的茶。不同的茶种，在不同的地域，接受不同的温度和雨水，经过不同的制作，在不同的水质中冲泡不同的时间，有千差万别的味道。一如芸芸众生，在这个娑婆世界行走，不同的生活，不同的环境，接触不同的思想，因不同的机缘，不同的悟性，有着迥然相异的人生。那么，到底是人在品茶还是茶在品人呢？
所谓“上善若水”，沟通茶与禅者便是。一片枯槁的叶，一点懵懂的心，忽然一股清泉倾泻，禅关砉然破，不经意已悄然千年助禅礼佛。如今又是这盏茶，你又该如何去思索？不同的人会品出不同的滋味，然而无论怎样的人以怎样的方式去品味，不变的是茶的灵性，人的自性。故而，人茶相遇，禅自生。
一泡茶，渐淡；一段缘，渐浅；
一泓水，渐温；一丝念；渐消。
人生如茶，茶即禅心。
茶禅一味，一水间。
