你挑食吗？

我挑。

非常挑。

荣幸地排在我最抗拒食物名单第一位的是――肥肉。

那白花花的颜色，软糯糯的形状，直刺双目，看着已腻得崩溃，不用入口，直接告饶。

小时候家境一般，但出生高贵的老妈虽经历了人生的大起大落，依然秉承了旧时富家小姐的恶俗习惯――不吃肥肉。于是在那个并不富裕的年代，我们家出现的肥肉都被她变成了油渣。

那些不入眼的东西切成小块下锅，颜色由白变黄，油被炸出，加点儿白糖，居然成了一样可以接受甚至可口的小吃，给我们贫乏的物质生活添上了些许亮色。

老妈的小心仔细，没让一丁点儿肥肉落网，于是让我本能憎恶的东西我却并没有真正品尝过 ，想想也是滑稽。

原来有些爱恨是天生的，重色的我在初见它时就放弃了爱它接纳它的打算，内心是满满的嫌弃。

但就是对老妈工作态度的信任，让我下筷时掉以轻心，百密一疏，于是受了个小罪。

那次老爸出差归来，一家人一起吃饭。桌上有份土豆丝炒肉丝。我边和老爸聊天，边伸出筷子夹菜。

正当年少的我，不知是眼神不好还是压根没仔细看，就夹起了一根土豆丝。我正准备往嘴里放，下意识地多瞄了一眼，惊觉这居然是根肥肉丝！多么重要的下意识啊。

我的第一反应是把夹着的东西放回盘子里去。可老爸吼住了我，望着我，非要我把它吃了！他平时对我们好得很，尤其宠我，但不知道为什么在这件事上突然变得如此严肃。

没怎么见过老爸板脸，我当时说真话也是被他的表情吓着了，于是勉强把肥肉丝放进了嘴里。瞬间，本能的厌恶和滑腻的触感一下恶心到了我，我差点吐了。老妈看我脸色不对，忙让我去厕所。吐出了嘴里的肉丝，我好受多了。

回到桌旁，老爸叹口气，摇了摇头。老妈难得体贴，说我的脸都白了，别为难我了。哼！还不是她的疏忽，简直辜负了我单纯的信任。她解释说切肉的时候没注意，她也不愿意啊。

这是我和肥肉第一次亲密接触，我完败。

这一课让我变得更小心谨慎，从此视肥肉为仇人。

随着我们慢慢长大，为了所谓的营养均衡，减少挑食，老妈听从了老爸的建议，有时也用五花肉做菜了。主打菜一是蒜苗回锅，一是凉拌白肉。

我被前者的香气和后者的品相所吸引，鼓足勇气，伸出筷子夹起一片，却在犹豫不决中，吃一半丢一半。看到我屡教不改，家人终于在痛斥我浪费粮食的同时，残忍地剥夺了我参与到这些菜品中的权利。

想想我也不吃亏，放弃是早晚的事，对于肥肉我实在受不了。

与它对抗的巅峰状态是我长达三个半月没吃肉。那是在我去重庆读书的头三个月。

其实对于校园食堂早有耳闻，听飞哥说每个肉菜都是肥多瘦少甚至全肥，我当时直接表态，宁愿不吃肉，也绝不吃肥肉。飞哥嗤之以鼻，甩出一句“那你等着饿死嘛”，极其恶毒，严重影响了我们本就脆弱的兄妹情。

等我到了学校以后，才知道事态有多严重。简直是满城尽带黄金甲，满盘皆是白花花啊。一盆所谓的肉菜，要不没啥肉，要不几乎全肥。

我就纳闷，那白花花的好朋友被弄到哪儿去了？全被食堂师傅切下来揣回自己家了？

我挣扎好久，只能选择天天吃素，是受不了视觉上强烈地冲击，怕继而引起身体上的严重不适。这样的水深火热，持续了三个半月。

不是没想过到外面吃好的，吃瘦肉，但生活费被我拿去购买衣服、K歌、看电影，维持温饱已属不易，哪还舍得下馆子呢。

那段时间我吃的最多的是方便面，我真的觉得已经把世界上最难吃的方便面都吃过了，但再难吃，也比肥肉强。关键还超便宜，要不怎么那么难吃呢？

和密友通信时说起自己的素食状态，密友调侃说：“等假期回来时你绝对眼睛都是绿的，如进城扫荡的鬼子。”我又气又饿，翻着白眼，太没同情心了。

后来我的开戒源于室友给的一片牛肉，当然全瘦，那时都舍不得吃，含在嘴里慢慢享用，等它自己化渣。现在想起，意犹未尽啊。

儿子悠哥随我，也不吃肥肉。有时硬逼他，想着男子汉要大气些，少挑食，但看到他变色的脸，就想起了当初那个年少的自己。于是心中不忍，允许他吐了。

或许有一天，他会改变吧，毕竟有些人吃起肥肉的神态那么投入，那么香。

前两天，单位发了粮食喂养出来的猪肉。看着眼前白花花油腻腻的三大块，我就纳闷：你吃那么多、长这么努力干嘛呀？难道赶着被杀吗？一点儿节制都没有。

都说这猪肉是纯生态的，但东西再好，我是真心无福消受啊。为免碍眼堵心，马上送了人，让懂得的人去享用。