今天早晨我们吃了红烧排骨,为什么要赶到早晨吃排骨呢?因为最近中午和晚上我都在加班,只有早餐可以好好的给女儿补补了。
昨天加班很晚,晚餐是食肉兽准备的----叫的外卖。晚餐后,大小食肉兽都睡了,老猫开始准备第二天的早餐了。
1.从冰箱拿出周日准备好的猪排。用水泡开,洗净。
2.放入锅中,添水没过猪排。开火煮十分钟,去腥味。
3.把猪排捞出来,把锅里的汤倒掉,把锅刷干净。!
4.锅里重新注入凉水,加盐、大茴、姜、花椒。大火烧开,小火慢炖半小时。
5.捞出猪排。准备明天红烧猪排。
再在用电饭煲预约好明天的八宝粥,可以睡觉了,等天亮开始做红烧排骨。
天一亮,老猫比公鸡都精神,立马起床洗刷后,开始做早餐。
1.用蒸锅把馍加热时,把排骨放进蒸锅一起蒸五分钟。
2.把姜和葱爆炒出味。
3.把加热好的排骨倒入炒锅翻炒至两面焦黄,加生抽、老抽、白糖、醋,翻炒几下上色。
4.红烧猪排做好了,出锅装盘。
再配上一个凉拌紫甘蓝,加一碗粥,完美的早餐准备好了。
大小食肉兽享用美食,还集体作诗一首,就是今天的标题了。哈哈哈哈,有意思吧。
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