捣红糖，好甜
最近儿子迷上了甜品。从他嘴里冒出朗姆酒和莫吉托之类，就知道他是专注dou因而受了启发。
春光明媚的午后，如果来一杯奶茶那会是多么惬意！禁足的日子特别怀念往日那些甜点饮品。说到奶茶，儿子说他会做红糖珍珠奶茶，只要提供木薯粉就行了。我很是惊讶，无师自通啦？一个小毛孩儿！不过家里红糖，牛奶，红茶，木薯粉一应俱全，反正闲着也是闲着。
那就动手操作吧！全当是个小游戏。
1.木薯粉150克，红糖80克，水90毫升，制作红糖珍珠。
2.另备水500毫升，红糖150克熬制红糖珍珠。
3.牛奶300毫升，红茶5克。
材料准备好，然后开始和面
1.将90毫升水倒入锅中，倒入红糖，搅拌化成糖水。
2.分三批倒入木薯粉。第一次加入1/3木薯粉搅成糊状，再加1/3继续搅拌。关火后将剩余全部倒入趁热快速搅拌。
3.将木薯粉趁热揉成面团，搓成细长条，切成一小段，然后搓小圆子，放入装淀粉的小盆中。
小手娴熟揉小珍珠
将珍珠滚上淀粉
4.锅中倒入水，水开后将搓好的珍珠倒入，防粘锅底要不停搅拌。等圆子漂上来煮十分钟左右捞出冲凉。
晶莹剔透的红糖珍珠
5.锅中倒入500毫升水和150克红糖，搅至融化，倒入珍珠圆子开始熬，熬至黏稠，盛出晾凉。
6.牛奶倒入锅中，放入红茶，烧开后将茶叶捞出。
7.玻璃杯中放入红糖珍珠，杯子旋转一圈，使糖汁产生挂壁效果。冲入奶茶即可。
历经两个小时左右，香气扑鼻的奶茶呈现在眼前。Q弹的珍珠和奶茶店里的一模一样。儿子扬着小脸问我：“怎么样？我觉得太好喝了，这回省了外卖钱了。”
他一脸骄傲，我只有配合。省钱了？马上网购的买朗姆酒和苏打水就到啦！
