冬日暖胃排骨炖菜。

连淋花的水都冻住了,那株我喜欢的粉蓝色的绣球回来只维持了半日的美丽,第二天就完全枯萎了,我想救它,加了营养液,也剪过枝,泡过水,还是枯萎了。这让我又找了个借口无心工作,起早买了几段大排骨,回来温水清洗干净,打开炉灶,锅中入清水,放入排骨,倒入料酒,加入几片生姜,大火烧开出血水,后捞出再以清水清洗干净血沫子,沥干水分。另起锅大火烧热,放入排骨,干炒至微黄,加入生姜片,再沿着锅边烹入料酒,翻炒几下,加入开水没过排骨,大火烧开转小火慢炖1小时。

炖汤的时间我躲在窗台前晒着没有暖度的早晨的阳光里翻动手上的书。

中午吃了一碗猪肝粥便觉有些饱了,入冬的胃口应说很好,只是有时一个人坐在没有暖气的厅堂,也会深感寒意入骨,安耐不住的往太阳下躲去。

写不出什么可歌可泣的文字时,便开始无聊数苍蝇,数落叶,数猫毛,数着数着,也忘了为什么要数,在数什么?

到点的下午茶歇息,兴致一来,把家里厨房翻了个遍,倒是寻出了当年八宝粥的典故的情景来,奈何今日确实没有买回什么好菜,一个土豆,一根胡萝卜(还是昨天做菜用剩下来的三分之二根),两个红薯(已放置家中半月或更久),四分之一个包菜(已经忘了放了多久,但是没有坏),芹菜(昨天晚餐用剩的),一个很大的南瓜,是楼下的阿姨自己种的,国民孙女的福利,这栋楼的奶奶们和阿姨们时常送些自家种的蔬菜瓜果予我,我总是不知道该如何感谢他们,便也会为他们做些力所能及的事以作感恩。

待时过午后两点一刻,我便放下手中的书籍,把找出来的土豆,胡萝卜,红薯,南瓜削去外皮,和芹菜,包菜一起清洗干净,土豆胡萝卜红薯南瓜逐一滚刀切块,芹菜昨日已切好,包菜偏爱手撕,更有味道。我已忘记包菜白话怎么说了,在外有十年,好些地道的方言白话也已忘矣。

今日尝试用深煮锅炖菜,排骨汤在预热中渐渐热气氤氲,至沸腾时已软烂适中,加入切好的蔬菜,无须盖上锅盖,等待十分钟,期间翻动锅中食材一两次,南瓜清甜,土豆星沙,胡萝卜软绵,芹菜独特的香味和排骨汤完美融合,食用前加入少许黑胡椒,食盐加以调味,一口汤,一口菜,一口肉,连坐在餐桌边上的小朋友们都异口同声赞叹道,妈妈,冬天能喝到一口这么美味的热汤真的太温暖了。

只有在这个时候,我才真正感觉到,温暖。

图片发自简书App

图片发自简书App

图片发自简书App

图片发自简书App
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 158,560评论 4 361
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 67,104评论 1 291
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 108,297评论 0 243
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 43,869评论 0 204
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 52,275评论 3 287
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 40,563评论 1 216
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 31,833评论 2 312
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 30,543评论 0 197
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 34,245评论 1 241
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 30,512评论 2 244
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 32,011评论 1 258
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 28,359评论 2 253
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 33,006评论 3 235
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 26,062评论 0 8
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 26,825评论 0 194
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 35,590评论 2 273
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 35,501评论 2 268

推荐阅读更多精彩内容