米唯厨房(十六)香蒸昂刺

图片源自米唯厨房

昂刺鱼的肉质鲜嫩,又没有丝卡,用作蒸菜是极好的,操作起来也极为简单,几乎是零失误率

切少量姜片垫在盘底,将昂刺鱼洗净,沥干水分装入盘中

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再将一片姜分别放入鱼腹中和鱼身上,均匀撒上蒜末和食盐

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浇上生抽与蒸鱼豉油

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再将一根小葱切段,放在鱼上,蒸锅加够水,就可以把鱼放入蒸锅了

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盖上锅盖,大火将水烧开上汽后转中小火,15分钟左右就可以关火,食用时,直接将盘子端出即可

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揭开锅盖时,葱香、蒜香、鱼香扑面而来,看着热腾腾的蒸昂刺,拿上筷子开吃啦

若你也是爱吃鱼的喵,不可错过这道美味哦~~

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