有没有发现有些人吃的很清淡哦，吃素啊，可是呢，他血粘度也是挺高的，胆固醇也是挺高的，到底是什么原因呢？

常讲心血管的风险因素，除了我刚刚讲的水跟盐之外，还有一个就是我们经常讲到的胆固醇，我想呢，大多数人都对胆固醇很不陌生，一般你去医院检查，生化检查出来，医生看到你的胆固醇高，哎呀，你要少吃那个肉类呀，少吃点盐啊，少吃咸的东西啊，医生也会这么告诉你。但是真正的我们血液当中的胆固醇是来自哪里呢？特甚至有些医生会告诉你，一定要少吃，不能吃动物内脏和鸡蛋，为什么动物内脏和鸡蛋含的胆固醇很高，而我们身体的血液当中的胆固醇，难道是真是通过这些食物得来的吗，No

其实早在1976年的时候，美国有研究人员发现了胆固醇是引起心血管疾病的罪魁祸首。就引发了这个说法，所以呢，后来那个年代，1976年群里有些人还没有出生，到现在已经快快五十年了。

都已经45年嘛，那所以呢，一直在，嗯也正是因为这个，所以呢，医生还有很多书籍呢，都告诉我们不能够吃鸡蛋，因为鸡蛋不是不能吃，鸡蛋多，一天只能吃一到两个的鸡蛋，那么为知道为什么不能多吃鸡蛋吗？因为当发现胆固醇引起心血管疾病之后呢，人们发现一个鸡蛋含有200克的胆固醇。那在世卫组织的这个膳食指南宝塔呢，它里面讲每天的摄入胆固醇不能超过300毫克，如果你吃两个鸡蛋是不是已经400毫克啦，那就超了，所以只能吃一个半的鸡蛋。

应该是90%的中国人都应该知道，鸡蛋不能吃多，主要有几种说法，一种吃多了不吸收，一种吃多了会胆固醇高。

但是，大约2016年的时候，终于有学者为胆固醇平反了，发现心血管疾病的胆固醇、高胆固醇的罪魁祸首并不是来自于鸡蛋。

并不是来自于胆固醇，世卫组织后来又把每日摄入量增加到3000毫克，从300到3000，增加了多少倍呀，所以呢，有时候呢，科学也会犯错误的，胆固醇含冤了几十年，在2016年才得到平反。

真的不容易呀，所以我感觉我们阳光森林，是用身体践行出来的，才是真正的给力。阳光森林的人早在十几年前就知道这个道理，每天可以吃很多鸡蛋。鸡蛋的蛋白质好消化易吸收，而且并不会造成你身体内的胆固醇升高。

那这个胆固醇是怎么来呢？不是食物当中来，不是从鸡蛋、动物内脏来的，是从哪里来呢？告诉大家，是我们肝脏合成的。75%-80%的胆固醇都是来自肝脏合成。

那为什么肝脏会合成那么多的胆固醇呢？因为我们身体需要，细胞膜、细胞、细胞质，还有细胞核，都需要胆固醇，很多很多地方都需要胆固醇的。

那为什么我们拼命控制胆固醇，血液中还有那么多胆固醇，是因为我们身体没有办法利用，也就是说来源有了，但是去路不通，所以呢，胆固醇就会高了。

那为什么胆固醇利用不了呢？

第一，胆固醇是由肝脏合成，合成之后呢，要在肝脏由载脂蛋白，它就会造一艘一艘的船，往往外面输送，那用什么时候去传呢？你们也知道了，我们血液当中的水是不是最多。那水跟油能一块走吗？不行，对吗？所以呢，我们血液当中的水太多，只能有一种叫做载脂蛋白，所谓载脂蛋白呢，就是把这些胆固醇输送到各个器官组织，让他们利用。

当船行走在半道上的时候呢，突然跑来了劫匪，所谓的劫匪是什么，就是氧化，如果我们身体没有足够的维生素C来源的话，没有足够的抗氧化来源，也就是安保人员，如果我们一个城里没有警察，小偷是不是挺多，坏人可以为非作歹？所以呢，我们身体也是如此的，也就说抗氧化物质相当于我们身体的安保工作。

那么如果安保工作或者是警察愚钝了，他们偷懒了不干活，那这个时候劫匪看到这一艘船来，就是海盗嘛，碰到海盗了，他就觉得这艘船应该是有金银财宝很多，所以呢，他们就开始打打穿，哎，没想到把开开拿着机关枪扫射的时候呢，船只泄漏了，漏了以后，哎没有想到露出来的没有金银财宝，但是是由而这些。油从这个载脂蛋白漏掉之后呢，油会怎么样，在血管当中，那么它就会浮在血管壁上，因为油它一定要往上走的，它不会沉，只能在水上面走。

那我们的血管壁是什么？就是最边上的了，所以这些胆固醇呢，就会附在血管壁上，就容易硬化，这个是其一。其二呢，就是我们吃太多的糖，各位，让我们身体太多的胆固醇，坏的胆固醇呢，大多数来源我们摄入过多的糖类。

有人说，我没有吃糖呀，对，没有吃糖，但是比如说吃面，精制的米、面这些都是碳水，碳水它在我们身体进入我们身体当中，有一部分，通过活动把它利用掉了，一部分，会储存在我们的肝脏，作为肝糖原，那另外一部分呢，都还没用完，怎么办呢？这个储存成脂肪，如果能利用完，他就会不会储存成脂肪。

所以呢，这个也是引起我们血液当中的脂肪过多，其实不是我们吃肉类多，而是吃了高碳水化合物的东西导致了。

那我们要照顾心血管疾病，该怎样呢？饮食呢？其实太简单了，增加安保工作，安保人员、警察，招兵买马，三步一个岗，五步一个巡逻。就是我们的抗氧化物质，维生素C、维生素E和维生素A这三剑客，其实如果你有高胆固醇的话，你只需要补充这三样的氧抗氧化三剑客，大约一到两个月，你的胆固醇就会下降了。

但是胆固醇下降不代表你的血液不不粘，对吗？你还得要增加水的量和少摄入盐，刚才我讲到了，所以我再强调一次，那还为什么要水呢？其实你们想想看，一条河，如果水不够的话，水太少的话，你开船过去，那个船只是不是容易磨到河床呢？我去新西兰去旅游的时候。我们去做那个什么快艇啊，这不是叫快艇啊，是开的快快的，然后有一些地方水比较浅的时候呢，能感觉到那个船呐，都刮在那个河底下呱呱呱过去，其实在我们生活当中，点点滴滴都能跟我们体内的息息相关。

好了，那么心血管疾病基本上就讲完了，大家是不是觉得轻而易举都能解决好。当然了，你要这个血管的弹性呢，还得要有充足的蛋白质，但是如果我们这个平时能把血管养护好的话，我们的血管弹性还是有一定的，还是有蛮大的弹性。不容易爆裂的，所以呢，各位好好的吃营养早餐，养成多喝水少吃盐，乐观的心态，减少精制的米面摄入，心血管疾病就如此的那么容易解决了