五香鹌鹑蛋的制作方法,营养又美味......


做法如下:

1、鹌鹑蛋洗净。

在水盆里轻轻翻动,别弄破。

2、把鹌鹑蛋放在锅里,加冷水,水开后再煮3分钟,捞出。

3、用铲子把鹌鹑蛋表皮拍破。

4、另起锅,把鹌鹑蛋放入锅中,加适量水,加入八角、花椒、桂皮、香叶、姜片、干红椒、盐、生抽、老抽。

有茶叶的话,加点一毛钱一斤的茶叶。

煮开后,再小火煮30分钟。

5、连同煮汁倒进容器中,凉了以后放进冰箱冷藏。

吃的时候,吃多少取多少。

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