炒一盘夏夜里的“小幸福”

文/曹西西

自辞职后,人就变懒了,懒得做饭,亦懒得炒菜。

晚上去伯父家玩,快到吃晚餐的时间了,依然不见表姐回来。打电话给她,得知她正在外面逛街逛得欢畅,一时半会儿回不来,遂交代我将冰箱里的肉和莴笋拿出来解冻。

我却一时兴起,不仅将菜从冰箱里拿出来解冻,还顺道将它们进行了清洗,并一一切好,又将那只放在煤气灶上的炒锅也清洗了......没等表姐回来,我竟按捺不住——

欢喜的炒起来了。


等锅热,而后放油。香喷喷的花生油,随着夏夜里的微风,吹入鼻,让人不禁联想起了家乡那一大片金灿灿的大麦田,以及著名画家梵高的向日葵......那辉煌绚丽的金色光芒,就像此时从手里流露出来的油滴,每一滴,都是生命的底色,充满着热情和活力。

此外,它还散发着诱人的香,一阵浓郁的花生香,使人平白的生出一丝梦幻感,仿似坠入那深不见底的纸醉金迷里了。

油烧好后,我将切好的几粒大蒜放进油锅里,就像轻轻放入了一朵纯洁的白莲花,它那娇小的模样,叫人生出几分爱怜来。不过没多久,这朵“白莲花”就被炒成了一朵枯萎而凌乱的“小黄花”了,只一个刹那,惊觉——

原来生命由天真无邪的纯白转为枯稿萎菲的昨日黄花,只需一个“翻身”的时间。生命多短暂,美好多易逝!


但胜在,它虽萎菲了,却奇香。

被炒熟的大蒜是很香的,那香许多人不喜,可你若认真的细细的去欣赏它,轻嗅它,感受它,你会发现,它的香是逐渐的蔓入你心扉的......

这时候,趁香在,最适合放生鲜的肉。将那些切碎的,细小的肉放入锅中一起翻炒,看着它由生到熟,就像看一年四季的更替与变换,亦如看每一天太阳的升起同降落,这亦是一种独特的享受。

——眼看着这世间事物的离奇变幻,心会不由得滋生出一种情感来。你会变得更珍惜当下的时光,更恋世,更贪生。


肉,单独炒,不足以美味。

将一片片切好的莴笋,一齐放入锅中,汲去它的油腻,搅拌它的姿色,这菜就变得生动丰富起来。

最后再加入少许盐、料油、酱油,再用锅盖小闷一会儿,自顾自的,慢慢等它熟。边等边聆听锅盖里呼呼呼的声音,耳鼓也随即变得敏锐起来,顺道也听一听窗外的风——那是柳林的风声。幽幽的,妙曼的,发着光。

片刻时光过后,揭开锅盖,拨开朦胧美丽的雾气,窥见一道诱人的美味。然后,小心的入盘......

幸福感油然而生。

它不波浪壮阔,亦不气盖山河,只是一种很微小的,小幸福。被盛在那一个白瓷花边盘里,透着世俗生活的烟火气息。它是十指不沾阳春水的都市年轻人,也会突然渴望的一种简单和温情美好。

如果说,在这微风习习的夏夜,能有什么值得为之一写的。

便是它了罢。

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