敲土窑

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湛蓝的天空,阳光明媚,这样的好天气,让无聊的人也心痒痒的,忍不住找起了最适合晴天的乐趣——敲土窑!

这是我们儿时最熟悉,也最受欢迎的野餐活动。"敲土窑"是我们用潮州话直译过来的,具体是这样做的:先用土砌个塔,再用柴火烧得通红,接着将要烤的东西放进去(这个过程是有技巧的),然后等段时间,就可以尽情享受了。听起来很简单,当中还是有很多问题要注意的,不然,烤出来的东西要不没熟透,要不就烧焦了。

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在啊叔的帮忙下,终于把土窑砌成功了,别说,还真的很伟观,为啊叔点个赞!(呵呵,啊叔比较害羞,就不上镜了)

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土窑砌好了以后,就准备下窑的食料。食料的准备也是一项技术活,配料下足了,等下出窑有得让你流口水的时候^_^哈哈哈哈

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红红的火焰把土由黑烧到火红,这时就可以把美食放到土窑里,再在上面撒上厚厚的沙土,尽量地把热气盖在土里面,把食物蒙熟。

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经过差不多一个钟的漫长等待(时间的长短要取决于窑的大小和食料的多少)

终于等到享受美食的时刻了,你,流口水了没^_^

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最后温馨提示一下,食料放土窑之前,要先用铝纸包一下,这样才不会弄到沙土

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