乡居日记08 适合初学者种植的阳台蔬菜

关键词:蔬菜

关键人物:大波波和小波妹


搬到镇上2个月,终于把阳台的一小块地和几口盛土的缸打理出来了。于是想种些蔬菜。

想要种蔬菜的想法,还源于吃到邻居送来的新鲜采摘的蔬菜时,每一口都充满新鲜的幸福感。整理了几种适合小白种植的几种蔬菜,留着慢慢实践。

(下面部分内容摘自食帖)

01 小青菜

夏日的炎热退去后,小波妹便发现镇上的菜盆子里的土壤都被整理平整,没过几天就冒出了嫩嫩的菜苗,等到再次注意到它们时,都已经长大到能随手摘来吃了!赶紧请教邻居这是什么菜,自己也种了些。邻居的菜都已经长得茂盛的时候,我的小青菜也终于颤颤巍巍地生长起来了。婆婆说要施些肥料,否则很快叶子就会变黄,又赶紧准备了肥料来施。。。我这个初学者和这小青菜一样,每天都颤颤巍巍,害怕第一次种植失败。😨(ps:后来连续下了几天雨,小青菜们果然撑不住了。。。)

02 生菜

夏天的乡下,经常能见到生菜。只是自己种出的生菜,与货架上卖的相比,总是样子丑些。像是变了种。

03 香菜

没想到香菜也可以在家容易种植。街口的奶奶在第一茬小青菜长大后,换成了撒播的香菜,现在已经到了能拔来吃的时候。

04 薄荷

薄荷应该是最好种的了吧,直接买来现成的整棵薄荷,好好料理就可以了。

05 大蒜

决定种一些大蒜苗,因为炒很多菜加入大蒜苗都能格外提味,但是去超市只买一颗大蒜苗real尴尬啊😅据说种植方法是先把大蒜头种在土里,等待发芽长大后,就可以剪蒜苗来做调味料了。种小青菜失败后,邻居大叔告诉我,再种就种大蒜苗或菠菜。

06 辣椒

现在在镇子上溜达,还能看到不少人家门口的辣椒“树”上挂着不少精神的辣椒。这是夏天早些时候种下的,听阿姨说,辣椒一旦结果,就总有种怎么也吃不完的感觉。

07 小葱

听说买来的小葱插泥土里就能活,某次买菜特意多买了一些,开开心心插进土里。结果没过两天,这货就蔫了。查了资料,原来需要先剪掉上面葱绿部分。。。又种了一小嘬,希望这次能长得棒棒的。

08 秋葵

秋葵的口感我是并不太喜欢的,但是总觉得是稀罕物件,听说很好种,明年打算尝试种几颗。

09 紫苏

对土壤、气候要求不严,只要阳光充沛,排水良好,土壤肥沃,紫苏就能种活。

10 罗勒

小时候,房子旁边总是会种植一种香料植物,北方喜欢吃一种面食,和蒜泥一起拌一拌,再和面、炒熟的菜一起拌,劲道的面条拌着各种香味,我这个小猫饭量也能吃一大碗面。后来才知道,这种植物叫罗勒。

11 南瓜

前几日回婆婆家,婆婆给了两个自己种的又糯又甜的南瓜,隔壁的阿姨又给了半个适合炒菜的脆南瓜,家里的南瓜一下子多了起来!黑暗料理大王暗戳戳尝试了南瓜布丁、烤南瓜、南瓜饼,可是,都失败了。。。但是切南瓜时,那股香甜的味道,满满的治愈感,最简单的蒸南瓜百吃不厌。明天打算用剩下的南瓜,再尝试南瓜紫薯球,希望不要再失败了。

12 茄子

茄子做菜特别灵活,蒸一蒸来拌着吃,炒了吃,和肉末一起烤了吃。简直就是懒人蔬菜。据说种起来也很easy。

前几天阿姨带来的柿子,很好吃,还有一部分剩的,我把它们冻了起来,做成冻柿子,慢慢吃。今天又带来的新鲜采摘的🌰,很感恩,明天煮来吃。希望明年再分享的时候,就是实践派带来的干货。感谢你的倾听~

~over~


PS:院子里的桂花开的正好。只是连下几天的雨,打落了桂花满地。

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