都说四川人、湖南湖北人爱吃辣，西北人也不例外。金城是地属西北的一座不大不小的城市。在城市中随处可见火锅店。前几年，开发商在大学城附近建了一条玉龙街，多以餐饮、服饰、电子产品为主，餐饮又多以火锅为主。要说这条街上的火锅店，就属沸龙火锅店最火了，价格相对比较低廉，味道又好，来此吃饭的大学生很多，排队的人那可是络绎不绝啊。
这家店的老板张轩以前是一家国企员工。企业效益不景气，员工的收入一直没什么涨幅，到后来连工资也快发不出了。张轩索性辞了职，开始自主创业。他摆过地摊、卖过烟酒，跑过工程，渐渐有了些积蓄后，就在玉龙街上盘了个铺面开起了火锅店。
开始，张轩每天亲自去市场挑选新鲜蔬菜、肉食、海鲜等，后来跟供应商熟悉了，就直接打电话送货，包括火锅底料、配料等张轩都选的是上好的食材，还专门聘请四川的师傅亲自熬制火锅料。这样一来，成本就高了，火锅的菜价等相应也就高了。火锅店在大学城附近，周围的大学生大多来自农村，经济并不宽裕，看到这家店的菜贵，也就不来吃了，所以，生意一直不怎么好。张轩看在眼里，急在心里，最后决定向有经验的人取取经。
以前在火锅店干过服务员的弟弟说，他们会将客人吃剩下的残羹剩饭回收，撇出剩菜里的油，再重复利用。也就是所谓的“老汤”。弟弟说要是不用老汤，那肯定不现实，一来成本高，二来火锅味道不够浓厚。还有，客人走后还没有下锅的菜也可以继续上给别的客人。这样，大大降低了成本，再把菜价调低，客流量肯定会多起来。
以前开过火锅店的朋友说，原本重庆老火锅必须使用很多昂贵的香料，经过长时间熬煮，才能达到喷香扑鼻的效果，而用“一滴香”，就可以减少昂贵香料的使用，缩短熬煮时间，达到降低成本的效果，一瓶一斤装的“一滴香”才30元，可以勾兑出500斤左右的火锅汤。（在这里给大家普及一下，吃了火锅隔夜衣服上还有味道，基本可以判断火锅底料中加了“一滴香”等化学添加剂，长期食用将危害人体健康）。
听了这些，张轩心里并不接受这些做法，把自己的盈利建立在别人的健康之上，这不是坑人吗？可是，过了一段时间，看着依旧惨淡的经营状况，张轩想，反正客人吃了一时也不会中毒，就昧着良心做起来。成本降低了，菜价自然也下调了许多，来吃火锅的人渐渐多了起来，尤其到了节假日竟呈现出火爆景象。张轩看着一摞摞钞票进入了自己腰包，心中乐开了花，早已将所谓的道德、良心抛在脑后，反正又吃不死人。过了段时间，有客人给了沸龙火锅店差评，说吃了这家店的火锅拉肚子，客流量又少了一些，张轩想估计是回收的口水油造成的，于是，又让师傅们在火锅里添加了止泻药，这样，想拉肚子也拉不出来了。看着日渐增长的财富，张轩的脑子渐渐被浓郁的飘着“一滴香”气味的火锅熏晕了，他沉醉在这种快乐中，不可自拔。
过了几年，张轩的媳妇怀孕了，这可乐坏了张轩，盼星星盼月亮，终于盼来了孩子。张轩可是把媳妇捧上了天，什么也不让媳妇干，媳妇想吃啥就做啥，可唯独就是不让媳妇吃自己店里的火锅。媳妇说她想吃北海道的秋刀鱼，想喝鱼汤。张轩就专门联系供货商去进秋刀鱼，每天给媳妇熬鱼汤喝，就这样一直到孩子出生。孩子生出来不哭也不闹很安静。张轩总觉得哪里不对劲，带着孩子去做了检查，检查结果让张轩如雷轰顶，孩子的染色体异常，活不了多久。张轩问医生到底是什么原因造成的？医生说可能是遗传因素，也可能是孕妇怀孕期间的饮食问题，或者接触过什么放射性元素。张轩突然想起媳妇一直喝的鱼汤，难道是鱼出了问题？
后来才知道，原来自己进的那鱼是一些无良商家以低廉的价格从日本核辐射泄露地福岛进来的。张轩捶胸顿足道：“报应啊，这都是报应。”没过多久，张轩关闭了火锅店，停止了营业，在玉龙街上销声匿迹了。
“沸龙火锅店怎么关了？就觉得这家店便宜实惠，吃了也不会像其他家火锅店那样吃了会拉肚子。”一个大学生模样的女孩对身边男孩说。
