生活家征文 – 我如何用一个月不重样的早餐,丰富了整个八月的早晨(附食谱)

图片发自简书App

8月1号在朋友圈里宣布开始做早餐,收到了一片质疑声,大都是劝我不要瞎折腾了,肯定又是一时兴起,三分钟热度之类的。也有人说做什么早餐,有那个时间还不如多睡一会。还有一批人强烈怀疑我的厨艺,觉得做早餐还不如路边的包子和油条来的实惠。

至于为什么要做早餐,最开始的动力就是不想再过那种随随便便吃几口的将就日子。而且早餐吃不好会影响一天的生活和工作效率。具体原因大家可以参考我之前写的《做了七天早餐,集了几百个赞》

今天是八月的最后一天,截止到今天做早餐已经打卡一个月了,除了有两天生病没有下厨房,八月其余的每个早晨都有我做的早餐的味道。在八月的最后一天,我把食谱整理了一下,分享给大家。

8/1 –蜜枣小棕子/干果(无花果,腰果)/葡萄干酸奶

8/2 –凉拌三色意面/葡萄/火龙果酸奶


8/3 –煎蛋吐司/猕猴桃/梨片燕麦


8/4 –鲜虾蛋炒饭/香蕉,干果,猕猴桃拼盘/纯牛奶


8/5 –三色汤面/脆梨片/香蕉酸奶


8/6 –蛋卷双丝/香蕉燕麦碎/红豆薏米粥


8/7 –糯米小丸子/白煮蛋/柠檬蜂蜜饮


8/10 –缤纷三明治/芒果/芒果酸奶


8/11 –橘瓣葱油饼/鸡蛋羹/纯牛奶


8/12 –玉米排骨汤/李子/橘子燕麦


8/13 –香甜小松饼/猕猴桃/玫瑰花茶


8/14 –末式三菇面/橙子/酸奶


8/15 –红薯饭团/西瓜/红豆西米露


8/16 –五彩沙拉/煎蛋/杏仁酸奶


8/17 –黄金核桃饼包饭/葡萄/红豆豆浆


8/18 –烤提子面包/猕猴桃/胡萝卜粥


8/19 –胡萝卜厚蛋卷/木瓜,葡萄/早餐奶


8/20 –槐花烧卖/芒果/橘子汁


8/21 –奶香土豆泥/山楂罐头/纯牛奶


8/22 –鲜虾披萨/榴莲/纯牛奶


8/23 –五谷粥/芒果,黄瓜/西瓜汁


8/24 –生菜蛋卷/松子,苹果/核桃酸奶


8/25 –芝麻薯心/葡萄/奶茶


8/26 –五鲜炒饭/香蕉/黄瓜汁


8/27 –煎饺/鲜虾蛋羹/香蕉牛奶


8/28 –煎蛋炒年糕/玉米粥/纯牛奶


8/29 –多色谷粒吐司/无花果/山楂糕酸奶


8/30 –寿司/月饼/胡萝卜玉米汁

8/31 –菠萝饭/腰果/菠萝酸奶



集中回答几个经常被问到的问题:

1 早上几点起床才能有时间做早餐?

其实我早上不只做早餐这一件事,还要读书写稿子学英语。早餐是七点已后才开始做的。所以只要七点钟能起来就能完成早餐。

2 怎么样才能拍出好看的美食照片?

我也是一个摄影小白,九月份准备好好学摄影。八月份所有的早餐都是用手机拍的。我觉得之所以能拍的漂亮,主要是因为以下几点:

a)食材颜色搭配要漂亮,鲜艳。就像人一样,长得漂亮了本色出镜就很美。

b)餐具很重要。要选择有质感和有艺术气息的餐具能让美食相得益彰。

c)摆放也很重要。我一般会选择三角式摆拍方法。一个主食两个小食的器皿组成一个三角形,能让整体效果更紧凑,主题更突出。

d)拍摄角度要根据不同的食材风格来变换,像寿司这种侧面拍更出效果的就侧拍。像炒饭这种垂直拍摄更漂亮的,就垂直拍摄。总之,不要拘泥于一个角度,怎么好看怎么拍。

在这里简单一写,以后再写文章详细说如何拍出更漂亮的美食照片,大家可以关注我,敬请期待哦。

3 怎么样才能每天做的早餐都不重样呢?

没有人天生就什么都会,第一个阶段肯定是要模仿的。建议大家下载几款美食App在手机上,随时都可以去看,有详细的食谱步骤,一学就会。我常用的有豆果美食,下厨房和美食杰。

人们常说21天就可以养成一个习惯,坚持一个月之后就可以轻松的掌握一个习惯了。现在早餐已经成为我生活中必不可少的一部分,所以我决定一直做下去。如果你也喜欢,可以关注我,我们一起努力创造不将就的美好生活。
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