文/蓝江
先生的二姐和她的大孙子从山里老家来,大包小裹带来了蘑菇、南瓜、速冻青菜等山里的土特产,格外还有些年猪肉,一条猪里脊,一块肥瘦相间的腰条肉。今年他们是两家合买一头猪,半拉猪花去了二姐三千多块钱,肉分割好了,亲朋好友这家给点那家送点,半拉猪的肉也没剩多少了。
二姐是个敞亮人,多年没往大弟家来,觉得肉少拿不出手,特意又从新杀猪的人家买了连骨带肉的一大块哈拉巴。
哈拉巴是满语,指的是猪背脊前方到肩胛骨处的肉,属于猪身上的活肉,瘦而不柴,肉味鲜香,是山里人眼中最上讲究的肉,比小里脊还贵,一斤肉三十五元,一大块哈拉巴又花去了二姐好几大百。
二姐来的第二天,我们把哈拉巴洗净加了调料放砂锅里烀上,把里脊肉剁成肉馅,包了两帘酸菜馅饺子。很快,热气腾腾的水煮饺出锅,又切了一大盘子煮好的哈拉巴瘦肉,再加上其它荤菜素菜,摆了满满登登一大桌子。
一家人围坐在一起热热闹闹地品着美滋味,不由得生出感叹:现在这日子过得可真幸福,天天都像在过年,如果你愿意,饺子尽可以天天吃!
吃着唠着,不由想起我们年轻时的辛苦岁月。先生说,他上高中那会,食堂早餐用餐券买,一张餐券可以换一个馒头、一碗粥、一筷头咸菜条,那么大个小伙子,根本就吃不饱,刚刚吃完就饿了。
若是兜里有钱的话,可以花钱加餐,五分钱一个玉米面窝头,可兜里哪有零钱啊?他饿得难受,私下里和好朋友琢磨,怎么才能吃饱饭?好朋友兜里也没钱,他俩想来想去终于想起一个好主意,伪造饭票!
当时学校发的是白色饭票,一张白纸,上面印着黑色的数字,每次打饭拿一张饭票就行了。两个十六七岁的高中生实在饿得没法,就想出了这么个歪主意。