珍珠元子

在家闲着没事，就一路狂飙着追剧，感觉大脑已经出现故障，人脸无法识别、人名识别迟钝，与人聊天也不能在同一频道，感觉如果再出门，会遭人狂殴。

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为了从各种剧情中跳出来，学习做了一道容易且好吃的珍珠元子。

把糯米浸泡一夜，凉干。

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肉馅加生抽、料酒、油、淀粉、蛋清沿一个方搅动上劲，最后加上葱姜蒜末和藕末拌匀。

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把肉馅团成圆形，滚上糯米。

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底下垫上纱布或玉米叶、荷叶大火隔水蒸。大约15分钟即可。

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