伙计,给我来碗烂肉面

图片发自网络

文/大鬼

老舍《茶馆》里面描述的烂肉面终于找到了,王府井干面胡同39号,有四种浇头,不管怎么说跟我所了解的烂肉面有不小的差别。烂肉者,应该是那种不能上桌面的碎肉,和那些不能入席的乱七八糟的碎肉,基本说没有整块的肉,它价格便宜,随茶馆喝茶的随便一吃,解决一顿饭的问题!

茶馆这出话剧写到了常四爷要了两碗面给卖女儿的娘俩,受到了秦二爷的嘲笑,但具体烂肉面是什么,没有具体记载,说他是什么可能都不会有错,但是价格便宜是其他食品不能相比的。

有关吃的不错,价格便宜的还有山西阳泉铁路的拆骨肉,每份0.20元,那时有不少同学都在那里当列检,去了以后最好的菜就是拆骨肉,有肉,有吃的,喝的,生活品质还是较高的。见了同学,老朋友,两碗拆骨肉加上点小酒,那生活也算一个美!饭后顺着铁路溜达一圈,是最美好的一件事!

运城也是一个好地方,有美味的包子和最有味道的肉丝炒青菜,但是谁也不会想到农机大修厂的猪头肉,热馒头出锅,掰开加上猪头肉,牛点的还要就蒜吃,那味道,一个不够,两个不多,三个凑合,四个勉强,五个差不多。那味道叫你吃一个想两个,吃两个想四个,您能吃多少,都不是事儿。

拖厂的红烧肉也是运城顶呱呱的美食,一个星期才有两次,您去晚了,就等下次吧!

那时吃什么都香,但是留下深刻印象的,还是那几样,拆骨肉,猪头肉夹馍,拖厂的红烧肉!有时做梦想到那些美食,还是有流涎的嫌疑!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 151,511评论 1 330
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 64,495评论 1 273
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 101,595评论 0 225
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 42,558评论 0 190
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 50,715评论 3 270
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 39,672评论 1 192
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 31,112评论 2 291
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 29,837评论 0 181
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 33,417评论 0 228
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 29,928评论 2 232
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 31,316评论 1 242
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 27,773评论 2 234
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 32,253评论 3 220
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 25,827评论 0 8
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 26,440评论 0 180
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 34,523评论 2 249
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 34,583评论 2 249

推荐阅读更多精彩内容

  • (接上) 喻文州首次见到王杰希就是在这微草山庄的门口,没什么太大的感觉,和他想象中的微草山庄人差不多,淡然守礼,只...
    苏暮黎阅读 386评论 0 0
  • 今天去了一个神奇的小区,进门的时候感觉炒鸡高大上。怀着一颗一定会大卖的心走了进去,发试吃的时候才发现这边的楼房普遍...
    寂静欢喜_f30a阅读 193评论 0 0