摘录：
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老百姓闻香向来随意，不会故作高深，制定种种规矩来逼大家就范。燃一点好香，读一本好书。读读，想想，写写，是读书人最好的休息。
现代人被生活裹挟惯了，时时处处压力山大，抵抗抑郁最好的办法，就是古人所说“听香”。其实就是一种“放松疗法”。香烟袅燃，用耳朵去听。听味道。若是使劲儿闻，力气过头，反倒辜负了这一炉香。
读张爱玲的小说，总觉才女该最爱沉香。要不怎么会有《沉香屑》？丰子恺先生痴迷于焚香，看见篆香炉，立刻手痒，正如他自己所说——“一共买了八九只之多，眼睛看不到篆缕，鼻子闻不到香气，我的笔就提不起来……”丰先生那时烧的主要是檀香，中药铺里都有卖。现在的中药铺也有，但我以为最好是去同仁堂。
檀香味与做家具所用的紫檀，完全风马牛不相及。两码子事。紫檀只有木头味道，并无丝毫香气。说到香，立刻想到柏木。忽然想起奶奶有回做旧式蒸饺——笼屉底先铺一层柏叶，饺子蒸出，有种别致的香。
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