都说冬病夏治，夏季是拍寒气的最佳季节。众所周知，姜具有着很不错的驱寒祛湿的作用。自古将被医学家视为药食的同源品，具有着驱寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健的作用。生姜制品在国际上越来越受欢迎，可以用作调味品、饮料、以及甜食等等，所以本期小编为大家推荐一款以生姜制作为主材的零食——姜片糖！

品致上食的水库生姜，种植于天然水库旁的优质农田，采用科学与传统结合的种植方法，种植出来的水库生姜是天然、无添加的绿色食品。相对于普通市面上出售的生姜，水库生姜品质更加新鲜、天然无公害，是客户的放心之选。

自制的姜片糖，既能当做零食，还有着不错的提神醒脑，驱寒祛湿作用，老少皆宜，而且自家制作的更加放心使用哦。下面和小编一起来学习一下姜片糖的制作方法吧。

材料：嫩水库生姜250克、白砂糖200g、清水100g

制作方法：

1、将水库生姜洗干净，切薄片（1-2mm）备用。

2、将切好的姜片放入清水浸泡2小时左右，浸泡过程中需要换几次水（换水换得越多，辣味越淡）。

3、将浸泡好的姜片捞起，和砂糖、100克清水一起倒入炒锅中，大火煮开后转中火，煮的过程中需要不时的搅拌，以免糊锅。

4、熬煮至干水，糖浆可以可以拉丝就可以关火了。

5、将煮好的姜片糖倒入一个干净无水的盆子里，用木铲快速翻拌至出沙。

6、放凉后，可以放入干净无水的罐子里保持，随时吃都可以哦～

小贴士：

1、做姜片糖最好可以选用新鲜的嫩姜（品致上食水库生姜），老姜的话相对会更辣一点，浸泡时需要多换几次水。

2、熬糖浆的时候要注意多搅拌，以免糖浆熬糊哦。

3、糖浆快熬好的时候姜片是呈半透明状的哈。

品致上食专门选取食用水库出水口处的优质农田种植，在这原生态、天然无污染的环境中种植出来的品质上食水库生姜，比普通市面上的生姜更安全健康、无公害，味道尤为清新含有乡土气息。