芋头腊肠饭

“这傻婆总干这蠢事”

腊月寒冬,北风轻轻抚过,丝丝寒意透骨而来

因为钥匙被妻子拿走了,桂哥只能忘门兴叹了

每天早上送妻子上班,都要提醒她带好东西,明明是名牌大学毕业,明明是做需要很强逻辑能力的会计工作,但出门从来不带脑子的,不是忘带手机,就是忘带钥匙,就是忘带眼镜,今早出门的时候,由于要赶着推电动车出来,桂哥先下楼去,把钥匙给了妻子,让妻子随后出来锁好门,想不到啊,妻子还是忘了把钥匙给回桂哥

“对不起,你所拨打的电话已关机”手机那边响起无奈的电信回音

“接电话啊”

桂哥心里急得直剁脚,不用想,肯定是没电了,桂哥很难想象自己的老婆手机没电一天是怎么过的,换作自己半个小时都觉得难以承受

“矣”生活艰难,桂哥能理解自己的妻子每天加班,谁不是为了生活呢,也怪自己其实也没记性,也不问拿钥匙

晚上下班后,桂哥到市场买了芋头,腊肠,青菜,三样菜买下来花不了10元钱,想着今晚搞一顿美美的芋头腊肠饭,又经济又实惠,关键还简单,一碗电饭锅下去就搞定,在这寒冷的冬天能吃上这样一口热饭,再美不过了

“嘀嘀嘀,喂,老公”

“老婆,你终于接电话了,你老公在外面冷死了,你赶紧回来吧”

“对啊,我忘了,我现在打车回来”

“你赶紧啊”

在冷风中,桂哥又用一身正气抵抗了寒冷了50分钟,终于,妻子回来了

一回来,桂哥就表示了自己的不满,冷了一个晚上,脾气怎么也会差一点的咯,妻子除了说明一下原因,也表示很委屈

“饿死了,你老公没吃饭呢,赶紧帮忙弄吧”

洗米下锅,稍微少一点水

芋头切皮,洗干净,切片,切成那种规则的棱形,桂哥对这个一向很有经验,腊肠切块栗状放好,芋头切好后直接放下电饭锅,这个越早越好,跟饭一起煮就没问题的了,腊肠可以稍微迟点,很多人喜欢炒一下芋头腊肠再放锅,桂哥有尝试过,排骨腊肠,腊肠,芋头,香菇,滑鸡,鱼肚等各种食材,各种组合,各种做法,相比其他,芋头腊肠一直都是桂哥的挚爱,不知为什么,桂哥从小就喜欢芋头,当然,芋头一定要粉,如果不粉,那么这锅饭会从100分直接降到50分,挑选粉芋头,桂哥一直很有经验,相信自己的眼光,今天这个芋头定然也十分的粉,另外芋头的量,腊肠的量都有讲究,料多了,整个饭会喧宾夺主,失去了它本身的个性,料少了,缺又少了滋味,还有芋头腊肠,一荤一素搭配的不同都有不同的风味

桂哥估摸着差不多可以放腊肠,就平铺在饭面上,迅速盖好盖子,嗯,虽然今晚有点不开心,但想到能吃到这么好的芋头腊肠饭,还是人生挺美好的,妻子也尽力帮忙,洗好几片白菜,帮忙炒着,说起这个大白菜,里面的门道可多了,准确来说,桂哥喜欢吃的大白菜应该就黄芽白,跟大白菜,娃娃菜不一样,菜叶中是绿中带黄,长度稍微比较长,桂哥最喜欢的是直接清炒,特别是配上家里的古法榨制的花生油,清甜可口,软脆有层,只放盐,不放任何调味料

不一会而,妻子已经炒好了青菜,芋头腊肠饭也好了,芋头腊肠饭的标准做法,会在饭熟了后加一点酱油,过去,桂哥最喜欢这种做法了,现在,桂哥越来越喜欢原味的了

一夜,风很大,饭很香

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