今儿满屏的鲜花与狗粮共舞，但姐姐我从不觉得是枚单身dog，活生生的单身Queen好嘛！我们四个人不畏今晚拥挤的人潮涌入大军happy的吃了一顿大餐，然后各回各家各找各妈。
七夕呢还是祝福大家都能有情人终成眷属，一定要幸福的在一起！撒花
四年一度的奥运会如期而至，理所当然先磕唠下喽！刚开始时对这届奥运会并没有多大的关注，但各个段子手的精彩表现加之喜欢刷微博的我就这样开始从小视频上关注了奥运。开幕式没看，但看了吉赛尔的那段走秀，哇塞！只身一人却走出了千军万马的气势，不愧是小李子交往最长的女票！于是还搜了她走秀的其他视频，那阵势那身材所向披靡！一步45万美金的出厂价活生生地一枚行走的印钞机！！！（吉娘娘威武！）
昨天一大清早跑完步后刷了微博看了吴敏霞跳水双人夺冠的视频，因为郭晶晶的缘故，跳水这项目还是蛮喜欢的，你说为嘛吴敏霞的颜值并不比郭姐低，可郭姐貌似自带热搜体到哪儿都是媒体的焦点。当然我不否认霍启刚最近已经晋升到我的男神名单了，就不和大家抢宁泽涛！宁泽涛对于我来说只是一枚身材好到流鼻血的小鲜肉，而我对小鲜肉无感（当然这些都是随意YY，毕竟人家连你是谁都不知道）。回到刚刚话题，要想红真的70%你得要有这个命，30%得靠自己努力。看着吴敏霞伤病缠身仍坚持着跳水，内心的崇敬感up up up，希望她男票能好好待她，再次撒花祝福！
昨晚躺在床上搜热门微博时一枚耿直girl的赛后采访视频映入眼帘，网红界的泥石流啊（不！是一股清流！）这洪荒少女生活照的颜值真不是盖的！这种清新脱俗不作又能讲段子的妹子在天朝管制森严的国家队尽显逗逼本色实属不易！今早起来看到她获得一枚铜牌后全然不知被告知后一下子从准备发表鸡汤感言随意就切换到发表获奖感言的可爱状态，下次记得多吃泡面手长长点就能妥妥的夺冠啦！一天多的时间涨粉将近三百万，小公举你赢了！你知道让多少八线网红恨得直咬牙！而你像他们展示了从八线网红到一线网红只用一个视频的时间，并且和她们的老公合影吃饭so easy！
下面呢开始进入正题，这次文章的前戏有点长（毕竟四年才一次的奥运会总得让我这种话唠多磕唠几下吧！）本期的主角是这款蛋糕！当当当！主角登场！浓浓的一股海洋风有木有！一款能给这炎热夏天带来一抹湛蓝清爽的蛋糕！
这是我想了好久要付诸实践的蛋糕，终于把这货憋出来了！并且烤了这么多次的戚风蛋糕，是有史以来最成功的一次，做出来的高度有6.5cm，并且上下都没有塌陷，总结下成功经验：一是模具要好，弃用家里那款黑色的8寸模，拔了某宝上长草很久专门做戚风蛋糕的阳极不粘模。二是鸡蛋不要用农家土鸡蛋且要新鲜的，麻麻在家时都是去老家买土鸡蛋，但是土鸡蛋真心不适合做蛋糕，因为蛋白太少。这次去市场买了普通的鸡蛋，蛋白真的多了很多！三是蛋白一定要加点醋会非常容易打发。烤了戚风后，慕斯部分我就各种随意加料，自然而然慕斯部分很不尽人意，一定要向大师们认真学习嘛！真的不要随意发挥啊！
那天带着这款蛋糕和小伙伴们相聚，一路上非常担心它融化了，它一融化就成一滩水了啊！大神说可以开店了，君妹子最给力，说只要是我做的她都爱吃，真的很捧场的吃了很多！爱你！我也要为了将来有钱包养你而好好奋斗呢！我自己感觉这款蛋糕海洋层的那个果冻不是很好吃，可能我不喜欢鸡尾酒的味道！慕斯层我加了糖，以后凡是白巧克力的慕斯层都不要加糖，因为白巧本身就已经很甜很甜了。
鉴于今天是情人节，和大伙相聚后发现还有时间码字，一周一更上周还没更就立马回来补上这篇，想想2月14号那个情人节我模仿的是21cake家的百利甜情人节蛋糕，这次也算是一款很应景的蛋糕，因为蓝色一直是我喜欢的颜色，而自己理想中的男生也是透着一抹湛蓝气息魅力：画面上出现阳光、海滩和棕榈树，海风吹拂过绵绵的沙面，此时出现一位耀眼黑眸、直挺鼻梁，唇色绯然，轻笑时若鸿羽飘落，出声时散发着磁性的嗓音，最好还要加上一副还身材（这喂狗粮的功夫我给自己打100分，嗷嗷哦！）
为了纪念此次戚风蛋糕顺利，再认真写一次过程（木有步骤图，现在发现自己好懒好懒）。
用料：
戚风蛋糕（活底圆模8寸）：鸡蛋5个（每个约60-70g），白砂糖60g（加入蛋白）、醋一滴、白砂糖20g（加入蛋黄）、色拉油50g、牛奶或水50g、低粉90g；
白巧克力慕斯层（15X15方形慕斯圈）：白巧克力100g、牛奶40g、吉利丁片15g、淡奶油250ml；
海洋层（15X15方形慕斯圈）：RIO蓝色鸡尾酒150ml、雪碧90ml、吉利丁片10g、小饼干3片；
步骤：
戚风蛋糕
1、蛋白蛋黄分开，在蛋黄盆里加入白砂糖用手动打蛋器打发；
2、搅拌均匀后依次加入水、牛奶搅拌均匀；
3、再加入过筛后的低粉搅拌均匀成蛋黄糊；
4、蛋白加入一滴醋，白糖分三次加入，电动打发至硬性发泡；
5、将4中蛋白霜拿出三分之一加入3中的蛋黄糊，用翻拌的手法搅拌均匀；
6、将5中材料倒入剩余的蛋白霜翻拌；
7、把蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，烤35分钟；
8、出炉后倒扣在烤架上，等其冷却脱膜，切成三片，用方形慕斯圈切出比方形慕斯圈小一点点的蛋糕片。
白巧克力慕斯层：
9、白巧克力隔热水融化，拿出一小部分倒入贝壳模具中丢入冰箱冷冻（我买的贝壳模具真的出乎意料的小，严重降低这款蛋糕的颜值，呜呜呜）；
10、吉利丁片用冷水泡软后捞起拧干，隔热水融化成吉利丁液；
11、将9中剩下的白巧克力加入吉利丁液搅拌均匀，待其冷却；
12、淡奶油打发到稍稍有纹路的状态，加入11的白巧克力吉利丁液成慕斯糊；
13、蛋糕铺一层，慕斯糊倒一层，丢入冰箱冷藏后拿出，蛋糕再一层，慕斯糊一层放入冰箱。
海洋层：
14、在碗中倒入雪碧，加入用冷水泡软拧干水分的吉利丁片，隔水加热至融化；
15、放凉后加入鸡尾酒搅拌均匀放入冰箱冷藏；
16、用小刀将鸡尾酒果冻切成大小不一的小块铺在蛋糕上；
16、用破壁机将饼干搅碎，铺在蛋糕上；
17、取出冰箱里已经冻好的贝壳模具，装饰蛋糕。
最后呢零星的步骤图，请叫我懒星人！嘿嘿嘿额嘿嘿！
Tips:1、最好能提前一个晚上做的：一是贝壳模具上的白巧克力；二是海洋层上鸡尾酒果冻层；
2、贝壳模具尽量买大一号，我这个实在太小了，影响美观。
