2018-08-29早餐——开胃早餐面,开胃健脾,营养价值高

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集陕西酸汤面、港式餐蛋面和日式酱油拉面于一身的开胃早餐面,

每当不知道早餐要吃什么,或者天气阴冷的时节,

一早吸溜吸溜吃一大碗,绝对幸福感飙升~~


用料  

湿面条/挂面  适量、鸡蛋一个

小油菜一颗、海苔或紫菜两片

火腿一片、葱姜末若干


开胃早餐面的做法  

1.锅中水烧开,下面条

2.烧水煮面的同时,拿出一只吃面的碗,

在碗底铺好准备的调料:葱姜末、虾米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋

3.面条煮到7分熟的时候,加入切好的火腿片进锅中一起煮,快煮好面的最后半分钟加入小青菜,然后关火

4.煮面的同时,可另起一支平底锅,用小火煎一只漂亮的太阳蛋

5.面煮好关火,舀两大勺面汤进碗里冲开调料,捞面、最后一次铺上火腿、青菜、煎蛋,再加两片海苔,大功告成!

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