一、减肥等于减重吗？
你用的减肥产品真的安全吗？它减掉的真的是脂肪吗？很多消费者使用市面上的减肥产品后，虽然在短时间内减轻了体重，体型看似也苗条下来，但实则减掉的大多不是脂肪，所以出现在停用后迅速反弹的现象，不仅变得更肥胖，还损害了健康！想要健康减肥？首先要了解人体的构成。
人体的七大必要元素
微量元素 维生素 水 脂肪 碳水化合物 粗纤维 蛋白质
身体重量的组成成分及占比
5%无机盐
20%蛋白质
20%脂肪
55%水
以上任何一项的减少都会让体重减少，但未必是脂肪的减少
人体三大功能物质
1g碳水化合物≈4大卡
1g脂肪≈9大卡
1g蛋白质≈4大卡
什么是能量守恒定律？
当人体的摄入能量和消耗能量达到平衡时，即为能量守恒。
按照三大能量物质的热量计算方式
如：当一个人摄入5000大卡，消耗2000大卡，节余3000大卡÷9，即增加的脂肪重量
摄入2000大卡，消耗6000大卡，体内提供4000大卡÷9，即减去的脂肪重量
二、 肥胖的原因是什么？
人体三大能量物质的消耗速度
人体的七大必要元素中，只有三大元素是有能量的——碳水化合物、脂肪、蛋白质。在人体的正常消耗过程中，先消耗的是碳水化合物，其次是脂肪，而这两者的消耗都必须要有酶和辅酶的催化才能进行，在无酶催化的情况下，会燃烧的就是蛋白质。
肥胖是营养不良还是营养过剩？
95%的肥胖都是因为摄入大量热量的同时却缺乏包含脂肪分解必须催化剂在内的多种营养因子而导致的。所以，在临床上肥胖是“现代营养不良综合症”的一种典型表现形式。
肥胖者需要补充的营养
补充作为脂肪分解必须催化剂的38钟营养素；补充胃排空、肠道吸收、脂肪运输、肝脏代谢、细胞线粒体氧化、靶细胞耗能机能营养因子；补充足够的维持新陈代谢水平的多种营养素，在低热量摄入时，至少需要58种机能营养素才能保证脂肪的有效分解。
市面常见减肥方法的骗局
节食减肥，会使人体缺少分解碳水化合物和脂肪的酶和辅酶，没有它们，为维持人体正常的能量，只能消耗蛋白质。而蛋白质是人体内脏构成的必要物质，一旦消耗无法补回。恢复饮食后，摄入的食物都转化成了碳水化合物和脂肪，即便体重没有改变，但因为体内蛋白质质量的降低，脂肪所含比例反而更高了。蛋白质减少还使得代谢下降，正常饮食时就会有大量热量不能消耗，转化为更多脂肪。
人体每天每公斤只能吸收1克蛋白质作为营养，当摄入过量时，多余的蛋白质会在体内形成垃圾，会加重身体负荷，导致肾脏疾病。同时由于身体没有分解碳水化合物和脂肪的酶和辅酶的摄入，人体所能吸收的蛋白质又无法满足维持正常人一天活动所需的能量，导致需要分解身体心肝脾肺肾、肌肉等组织的蛋白质来供应能量，这种减肥方法既伤害脏器，又不能减少脂肪！！！
脱水减肥法，减肥茶、纤体梅等都是减重的产品，主要是让人脱水和排出少量未经吸收的大肠里的油脂，并不是真的减脂。健康减肥是一定是减脂，减少体内脂肪，使身体内部达到平衡状态。
三、 健康减脂的三大饮食原理
健康减脂必须满足三大原理：能量负平衡、低升糖、营养均衡。
能量负平衡
人体在摄入热量与消耗热量处于负平衡状态时，人体机能会动用存储在体内的脂肪，以维持人体生命活动的需要。
低升糖
脂肪不仅来自于油脂，大量的脂肪还可以通过碳水化合物转化而来。胰岛素又被称为“脂肪合成素”，碳水化合物正是通过大量胰岛素的分泌而转化成脂肪的。所以，采用低升糖指数的食物，使血糖平稳地维持在正常值的下限是减少脂肪合成的重要途径。
营养均衡
大部分肥胖是由于营养不均衡导致的，由于在日常膳食过程中缺少脂代谢所需的营养物质，故容易导致营养不良性的肥胖。因此，强化脂代谢所需的各种营养成分，有助于抑制脂肪合成，加速脂肪的分解。
