明天农历六月初一是“半年节”,重要程度仅次于春节,祈福团圆庆丰年

时间如流水,现已是阳历七月,一年竟已过半;从农历来看:明天就是农历六月初一,若按照旧时一年从腊月起算,此时也是一年过半。为了庆祝这个节点,在很多地方,特别是中原一带,每逢农历六月初一,都要过“半年节”,有的地方也称为“过小年”,在习俗上,就和过大年一样,讲究包饺子、放鞭炮、走亲访友,既隆重又喜庆。

从农事上来说:北方夏收的小麦已经磨成新面,人们用新面蒸馒头、包饺子,一边“过小年”、一边庆丰收,在山东等一些地区,这个好日子被称作“新麦节”。

在庆祝之余,人们不会忘记祭祀天地、祭祀祖宗先人等风俗,用新磨的面粉蒸制的馒头或是包的饺子、以及应季的桃、李、西瓜等瓜果作为祭品、烧纸磕头、焚香燃炮,在感恩夏季丰收的同时,也祈求在秋季风调雨顺、五谷丰登、获得更大的丰收。祭拜之后,一家人则高高兴兴地坐在一起吃上一顿团圆饭。

在这一天,不仅农民不用下地干活,即“挂锄”;商号也会放假一天,老板们会摆上酒宴请员工吃饭,以表示他们在工作上给予的支持和鼓励。除此之外,出嫁的闺女可以回娘家,与娘家人团聚几天,等六月六再回到婆家,这也是常说的“六月六,请姑姑。”

在河北雄县,六月初一的半年节有着“收新麦、摊面菜、敬天神、接新人”的传统。

面菜是雄县地区独有的一种美食,可与中秋节的月饼、春节的饺子相媲美。摊面菜过半年节是雄县地区独有的风俗习惯。面菜,有点像煎饼,但比煎饼略厚,吃着口感更加柔和、筋道。摊面菜要选用优质小麦粉、加入适量的水,搅拌均匀后调成面糊,醒面一小时后,再加上鸡蛋、花椒面、食盐、葱末、香菜末等调拌均匀;将平底锅烧热、刷油,用勺子舀入适量面糊,像摊煎饼一样:用铲子抹均匀,呈薄厚均匀的小饼状,二面摊熟即可。吃的时候可以蘸酱、裹着黄瓜丝、土豆丝卷成卷吃,或者改刀切成卷、菱形块后炒着吃、烧上热汤吃等等皆可~摊面菜蕴含着农民对上天的敬畏和感激,也有祈求风调雨顺、秋粮大丰收的寓意,这已经成了雄安文化传承的一部分。

同时,这一天也是对订婚的男女来说接新人的好日子,男方会把女方接到家里,一家人一起吃面菜,过半年节。

在南方,六月初一仿佛是个平常的一天。虽然在福建等地也有过“半年节”的习俗,不过,一般会在农历六月十五举行,人们用糯米磨成浆后,沥去水分搓成团,里面填入糖馅,再用红麴染成红色,做成红白二色汤圆。然后一起敬拜天地、祭祀祖先,祈求风调雨顺、丰收在望;最后一家人吃汤圆、配上甜汤,寓意着事事如意、团圆圆满、甜甜蜜蜜。

农历六月初一,人们用感恩苍天与缅怀祖先来祈求带来的风调雨顺、五谷丰登。这种传统节日让日子不再平凡,也让人们的精神生活更加充实,道德境界得以提升。周而复始,岁岁年年,让乐观者谨慎乐观,让悲观者看到希望,让平凡者感到心安。

不管你所在的城市有没有过“半年节”的习俗,在这一天,不如也让自己轻松一下,与家人一起,下厨炒几个可口的小菜、碰一杯清爽的啤酒,先敬过去半年里遭遇的各种过往,不管是喜是忧,都淡然地面对;再敬下半年的自己,在开启新的风雨兼程之前,心有大爱,为了自己和家人,继续苦行,不负此生~

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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