超级好吃的牛肉饭，做法特别详细，20分钟内搞定，个人觉得比吉野家的肉多还好吃，耳听为虚，尝过才知道。

先说食材的准备：

洋葱一个（小的就行）

肥牛肉  200g（两人份）

料酒      35ml

酱油      50ml

水          400ml

白糖      20g（可根据自己口味增减）

米酒      10ml（没有也可不放）

胡萝卜    适量

西兰花    适量

大米      适量

食材准备好后，开始做超好吃的牛肉饭了。

step1：烧水＋切洋葱、胡萝卜＋蒸米饭

把400ml的水倒入锅中，等待水烧开；等待的过程中把洋葱切成细条状、把胡萝卜切成片状（注意：洋葱辣眼，如果有游泳镜可以戴上）；再把把米饭蒸上

step2：放入调料

水烧开沸腾后，放入切好的洋葱，把料酒、酱油、米酒、白糖这些调料放进去（注意：建议使用量勺，放入调料的比例较精准，做出来也更好吃）

step3：调火候＋放入肥牛肉

把火候调成中小火，然后放入200g牛肉片，用锅铲将肥牛肉搅拌几下，去沫；放入西兰花（注：吃不吃西兰花看个人喜好）

step4：定时20分钟

若你使用的电磁炉，直接定时就好；如果是煤气定个20分钟的闹钟。还剩10分钟的时候放入胡萝卜（注：放牛肉片的时候放也是可以的，就是胡萝卜会特别软，看个人喜好)

step5：米饭蒸好＋开吃

20分钟后牛肉就好了，洋葱也烧软了；米饭也蒸好了，把牛肉＋汤汁浇到米饭里，开吃！

大家学会了么?不用油又有营养的牛肉饭，快快学起来吧！