南瓜小鱼面,这个冬天,吃香喝辣的

今天是特别冷的一天,风也特别大,还是待家里舒服,看看冰箱还有什么食材?只有南瓜和一些素菜了,那就做个南瓜小鱼面吧!

南瓜150克削皮,切片,上锅蒸熟,蒸熟的南瓜,压成泥,加入300克面粉,揉成偏硬的面团,放一边醒发10分钟

这个时候来切一个西红柿,木耳,香菇,一个鸡蛋打散备用

南瓜面团醒发好了,拿剪刀剪成一条一条,好像小鱼一样,剪好的小鱼面撒些干面粉,防粘

锅里放油,把西红柿,木耳,香菇一起炒香,加盐,白糖,一点白醋,黄灯笼辣椒酱,生抽,鸡粉,调味,加水,煮开,下小鱼面煮5分钟,再淋上鸡蛋液,就可以出锅了,撒上香菜,美味佳肴啊

酸辣还热腾腾的南瓜小鱼面,让你瞬间暖和起来

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