今日大风降温，想写写最近一段时间吃过的暖心的食物。
福佳新天地地下的【稻の家】。说实话，老板起名的功力实在不敢恭维，这么有内涵的名字被无知的我们喊着喊着就变成了【稻儿稻儿家】。不吃他家的「照烧鸡丼」隔三差五就会想念。老板很二次元，赠饮料也是看面相看心情，因为冬瓜水谁喝到了谁没喝到后厨姑娘们差点打起来，可依旧无法打消我们对他家食物的狂热崇拜。店很小，小到只能坐下五个人，厨房大概只有几平米，老板一个人转开身刚刚好。每次路过总是看到他的背影，忙忙碌碌的。菜单都是手写的贴在墙上，还有很多食客留下的留言贴纸。照烧鸡里配的米饭都是粒粒分明的，第一次吃的时候差点因为这一点而感动的落泪，一口吃进去都是满满的诚意。每次临走的时候都会对他喊“老板，很好吃！”他就腼腆的笑。我需要这碗照烧鸡饭，尤其是吃多了外卖味觉麻木头脑空白突然不知道想吃什么的时候，我真的需要这碗照烧鸡饭，来拯救我饥肠辘辘的灵魂。
兴工街边的【张大学士牛肉汤】。「本店牛肉汤由纯净水熬制」，如果说让我第一次走进去的原因，这句话应该起到了洗脑的作用。天一冷就会想道她家喝汤，热乎乎的一大碗下肚，头上冒出点汗珠，寒气就被驱走一多半。老板娘热情，我去过两三次自然浑成了熟人。有时候去的晚，她就用大连话问我今天来的晚呀，刚开始没听懂，还跑到你跟前重复。番茄牛肉汤端上来满满一大碗，那感觉马上要溢出碗边儿去了。送了两块饼，嘱咐“老妹儿，你可劲吃。”她带儿子理发回来，逢人便说，我儿子这次剪发（jiao tou）剪（jiao）的好。擦，我喝着汤差点蹦起来：我说了三十年的绞头，总是被朋友们嘲笑的（绞头），后来干脆改口“理发”的绞头，它是【有据可循】的！
民权小区附近的【云香早点铺】。美好一天开始的地方。最近开始人满为患。我其实内心还是爱着【胖姐】家的青椒大饺子的，怎奈它客单价太高只好投身【云香】的怀抱。最常点的是豆浆豆腐脑油条鸡蛋饼和小菜一碟。盛粥的大姐也认识我，由于总点豆浆，她见着我还没等开口，就总是自觉的说“来碗豆浆啊？”有时候我也来点创意，“哦不，今天喝小米粥。”油条和豆腐脑是绝配，鸡蛋饼和拌海带也挺好。
民权街上的【新疆大串】【烤冷面】【炸臭豆腐】，没有谁比它们更能让我的心掀起波澜。烤冷面最好不加肠多加个蛋，烧烤味比酸甜好歹。四川风味煎饼也血好吃。大姐的微信支付好像叫「岩石小草」，没错，就像她家的小店一样顽强。炸臭豆腐是一家夫妻店，那调味料真是臭豆腐调出来的，不臭都不能要你钱。有一天就听一哥们在旁边叨叨：“我艹，这臭豆腐真臭，但我TMD真爱吃，就是我吃了媳妇不让我进门儿。”他们有一搭无一搭地聊着，我就侧耳偷偷听着。臭豆腐还是得就着卷饼好吃，筋道！
中原小吃街里的无名【焖子+烤豆皮】。大概是月儿的表述太具有感染力，所以中原小吃街的焖子在我心里已经长出一片茫茫的草原。天冷的时候下了班，就喜欢窝在这种苍蝇小馆，吃着热腾腾软乎乎的焖子，看过往的人群。焖子本身没有特别的味道，但香菜，大蒜和芝麻酱绝对是缺一不可。突然觉得，任何一种食物配上这三种调料就会变成绝世美味，比如涮羊肉。
兴工街车站旁的【老俩口炸鸡肉】。鸡肉条瘦瘦弱弱细细小小的，裹面糊炸了之后金黄酥脆，也是吃不出太多的肉味，完全沉浸在椒盐味道的纸醉金迷中。学着克制自己，即使特别喜爱，也只是点最小份。夏夜的时候，边走边吃仰望夜空。黑漆漆的星星也没有，可是却充满夏天的味道和对人生的满足。
——记录在大连的九十五天里遇到的暖心食物
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