食疗养生丨吃了这碗面才知道,调理脾阳虚这么简单

原创 \ 仰天下健康

作者 \ 徐老师


活在当今社会真心不容易

工作稍不努力就很可能被00后抢了饭碗

除了工作中提升能力还得不断学习

小A就这样一个人

白天拼命工作 晚上熬夜学习继续深造

脾脏主情志中的“思”

如此这般必然耗伤脾气影响健康

于心不忍拖其到公司做了经络检测

报告出来果然脾肾出现了问题


其中特别明显的就是脾阳虚严重


我们中医将体质虚弱称体虚

把慢性疾病的虚弱称虚证

并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚4种类型

结合心、肝、脾、肺、肾5脏

则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型

如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等

中医理论讲究阴阳平衡

只要人体气血阴阳平衡就是健康

不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除

以其达到新的平衡恢复身体健康

体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病

即西医所称之“亚健康”

如不及时补养调理纵容发展对健康不利



中医养生的四大原则

道法自然

形神兼养

补先天之本(肾)

补后天之本(脾)



脾乃后天之本,主运化

人体生命活动所需的营养物质——

气、血、津液等都是脾运化的结果

脾脏就像个粮仓,只有粮仓贮藏粮食丰富了,才能供应充足,这是我们在出生之后重要的能量来源。脾气健运,气血生化有源,气血充足,则脾气也能较好地固摄血液在脉内正常循行。相反,脾失健运,水谷不能很好的消化吸收,气血生化乏源,气血不足,气不能固摄血液在脉内循行。


什么样的症状代表脾阳虚

脾阳虚与脾气虚相比更突出“寒”字

最典型的症状就是四肢不温、畏寒怕冷

与脾气虚相比怕冷更加明显

其他表现还有大便较溏 小便比较清长

舌苔呈淡、胖、嫩、边上有齿痕锯齿状、脉象较弱

肌肉不壮、精神不振、整个人就是喜欢睡觉、倦卧



来自天堂的美味

——虾爆鳝面


上有天堂,下有苏杭

而江浙地区相对也是脾阳虚体质较多的区域

或许正因为此 才诞生并流传下了这天堂的美味

解决脾阳虚的烦恼



虾,中医讲性味甘温

能够固肾填精补人体之阳

黄鳝,中医讲性味甘平

黄鳝在水里最喜欢吃的螺蛳

而我们吃螺蛳多了会导致食积不化

这时候吃黄鳝能帮助人体化开

黄鳝本身有温中补虚、补温脾阳、消食的作用


脾肾同补,先后天同调

尤其对脾阳虚者起到非常好的养生作用



黄鳝一身都是宝,黄鳝头剁下来烧成灰,女性小叶增生以后在乳房上就是硬块的时候可以吃,能够将硬块散开化掉。黄鳝骨可以治疗臁疮。黄鳝血能够治疗口眼歪斜等毛病。



做法小贴士


1. 面焯水,凉水洗净,晾干,剥虾仁,挑虾线。

2. 虾仁洗净漂去血污,加盐、蛋清和生粉朝同一方向搅拌至有粘性,放入冰箱

3. 黄鳝去骨,黄鳝洗净、晾干,用刀背敲鳝肉后切鳝片,鳝片在面粉生粉里滚一下,这个步骤称作“刮糊”

4. 热锅凉油划炒虾仁,至变色后捞出,锅内留余油炸鳝片,第一遍炸至面粉结壳,第二遍炸至色泽金黄

5. 酱油、白糖、醋、味精、料酒、蒜泥调成酱汁,浇在炸好的鳝片上,翻炒

6. 洋葱洗净、切丝,炒洋葱,加开水煮开,下面条,再下鳝片、虾仁,加调料,起锅


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